Articles populaires – Fait maison par Lilouina

30 septembre 2011

Gâteau au yaourt, coco, vanille et chocolat...

Coucou ! Alors voici une variante de mon gâteau au yaourt... Toujours aussi bon et moelleux hihi. Petite pensée pour toi Habbouss, il est à la coco. Pour la déco mon petit homme a mis du sucre vert et doré. C’est un grand classique… A chaque fois que...

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Tags: coco, gâteau, chocolat, vanille, facile, rapide, simple, yaourt

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5 septembre 2011

Burger aux saveurs indiennes...

Coucou ! Voici une recette simple et rapide. On peut manger la viande façon kebbab ou burger... J'adore les épices et notamment les épices indiennes. Cette fois j'ai utilisé du massale (à ne pas confondre avec le garam masala) et c'était trop bon !!!!...

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Tags: tomate, poulet, burger, lait de coco, massale, riz blanc, sauce, épices indiennes

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16 septembre 2011

Bricks au boeuf épicé...

Coucou ! Voici une recette à ma façon, un peu de ceci, un peu de cela, on mélange, on cuit et hop, on se régale. C'est facile et rapide, en plus les enfants peuvent aider. J'adore la coriandre mais pour ceux qui n'aiment pas, on peut utiliser du persil,...

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Tags: épice, pomme de terre, bricks, poivron, boeuf, petits pois, steak haché, épicé

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26 août 2010

Riz presque cantonais...

Bonsoir ! En cette fin de mois un peu difficile, je me creuse encore et toujours la tête pour faire un bon repas. Alors j’ouvre mes placards et je vois du riz, une mini boîte de petits pois, dans mon frigo, il reste un œuf, tout seul, abandonné et la...

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Tags: riz cantonais express, riz cantonais maison, riz cantonnais, riz chorozo, riz omelette, riz petits pois, riz pilaf, salé

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5 mai 2010

Verrines framboises / chocolat / pistaches façon tiramisu

coucou ! Cette fois, voici une recette de dessert qui passe très bien même après un bon repas ;o) C'est une sorte de tiramisu et je n'ai qu'une chose à ajouter MIAM MIAM... à vos petites cuillères ! Au fait, je cuisine SANS alcool mais pour ceux et celles...

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Tags: biscui, chocolat, dessert, mascarpone, pistache, tiramisu framboise, verrine, verrine framboise chocolat pistache façon tiramisu

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7 novembre 2011

Divine marquise au chocolat orange...

Hello ! Je vous remonte une ancienne recette qui date de l'année dernière... Voici une recette de marquise très chocolatée... pour celles (et ceux) qui aiment les fondants au chocolat de marque Rians, ils vont adorer cette recette... En fait, c'est un...

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Tags: orange, chocolat, dessert, framboise, blanc neige, divine, marquise, terrine

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13 avril 2014

Cookies tout chocolat... Mmmmmm !

Coucou ! Voici une recette trouvée sur le blog de flower63, avec quelques modifications de ma part, ils sont excellents !!! N'hésitez pas à visiter le blog de Flower63 , il regorge de belles et succulentes recettes ! Ces cookies sont à la fois croustillants...

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Tags: cookies chocolat, cookies coco chocolat, cookies fondants, cookies mai, cookies moelleux, cookies orange chocolat, cookies pécan, petits fours

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9 mai 2010

Boules coco noisette comme des Raffaello...

Hello ! En ce dimanche je vous propose une petite gourmandise, c'est une recette qui circule sur le net pour la base, mais j'y ai mis ma touche pour avoir du croustillant... Boules coco noisette comme des Raffaello Ingrédients pour une vingtaine de pièces...

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Tags: bonbon, amande, chocolat noix de coco, crêpes dentelles, gourmandise, noisette, raffaello maison, boisson

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7 janvier 2012

Fondant au chocolat presque selon Bocuse...

Coucou ! Ca fait bien longtemps que je n'ai pas fait de gâteau au chocolat. Je me suis inspirée d'une recette de Paul BOCUSE, du livre "Les gâteaux de nos grands-mères", offert par Doucette, en échange de sa bannière. Ce gâteau est une merveille, très...

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Tags: gâteau, chocolat, facile, fondant, moelleux, ballon foot, paul bocuse, trop bon

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1 juillet 2011

Muffins fraise chocolat...

Coucou ! J'ai trouvé cette recette dans mon livre "Cupcakes, cookies & macarons" chez maraboutchef, offert par mon partenaire bien manger. Ils sont extra moelleux et léger ;o), je les ai marié au chocolat parce que j'adore cette alliance. En plus, j'ai...

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Tags: chocolat, confiture, cupcake, muffin, cacao, chantilly, moelleux, fraise

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26 janvier 2012

Verrines aux 3 chocolats...

Coucou ! Voici un dessert que j'aime beaucoup et que j'aime faire quand je reçois (ce qui est rarissime lol). J'ai pris des proportions très simples et j'aime varier les saveurs fruitées : coco, framboise, fraise, orange, cerise,... Je sais que je n'ai...

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Tags: dessert, mousse, 3 chocolats, blanc, ganache montée, lait, noir, verrines

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24 novembre 2013

Roses coco caramel...

Coucou ! Alors cette recette date d'un bon moment, au moins une bonne année ! Mieux vaut tard que jamais. Traditionnellement cette pâtisserie orientale est à la poudre d'amande, mais moi j'ai opté pour de la coco et du caramel. C'est super bon et très...

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Tags: coco, amande, fleur, pâtisserie orientale, caramel, miel, roses, dragée

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15 août 2012

Lunes au chocolat et cacahuètes...

Coucou ! Aujourd'hui c'est pâtisserie orientale. J'ai trouvé cette recette dans le livre "Chahrazed gâteaux secs 1" éditions plume. J'avais tous les ingrédients alors je me suis lancée. C'est fastoche à faire et la cacahuète ça change un peu ! J'adore....

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Tags: chocolat, facile, rapide, pâtisserie orientale, sans miel, simple, aïd, cacahuète

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22 septembre 2013

Basboussa iranienne à l'orange (gâteau à la semoule)...

Coucou ! Je sais je suis hyper en retard dans mes publications, je n'ai le temps de rien en ce moment lol. Voici enfin la recette de la basboussa à l'orange. La recette vient du blog de Naouel " Evasion culinaire " ICI . Par contre je vous ai mis les...

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Tags: gâteau, orange, facile, rapide, pâtisserie orientale, orange confite, semoule extra fine, basboussa

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15 juin 2021

Génoise facile à la pistache...

Coucou ! Je vous propose une recette facile de génoise à la pistache mais sans bain-marie. Je suis partie de ma recette de génoise au chocolat, ici . Elle est légère, moelleuse, aérée, bref un régal... Elle est parfaite pour servir de base à un bavarois,...

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Tags: pistache, facile, génoise, légère, moelleuse, sans bain marie

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28 avril 2020

Pain sans pétrissage et sans cocotte...

Coucou ! j'ai testé une recette de pain sans pétrissage et sans cocotte. C'est un vrai régal !!!! La croûte est bien croustillante, la mie est moelleuse et fondante... on obtient vraiment un super pain ! C'est ce pain que l'on voit dans la recette des...

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Tags: facile, croustillant, pain, sans cocotte, sans petrissage, sans pétrissage, sans robot

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13 septembre 2020

Pappardelles (pâtes) aux champignons, bleu, comté et poulet...

Coucou ! Aujourd'hui ça sera du salé, bah oui il n'y a pas que les desserts dans la vie... Cette recette vient du magazine "Gourmand" n°452. Je n'ai rien changé à part le sel. Vu qu'il y a pas mal de fromage, je trouve que cela sale assez, après ce n'est...

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Tags: pâtes, champignons, poulet, comté, bleu, pappardelles

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26 mars 2020

Mousse au chocolat de Michalak...

Coucou ! Confinement oblige, je regarde plus mon Facebook et les recettes. Cette semaine Christophe Michalak a partagé sa recette de mousse au chocolat sur sa page. J'ai donc décidé de la tester, ça ne prend que 5 minutes à faire donc ce n'est pas un...

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Tags: chocolat, facile, rapide, blanc d'oeuf, mousse, michalak, jaune d'oeuf

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15 janvier 2019

Curd à la framboise...

Coucou ! Aujourd'hui je vous présente un curd qui déchire : à la framboise. Ici c'est notre fruit préféré ! Cette crème est parfaite pour garnir des gâteaux. C'est acidulé juste ce qu'il faut, dans un bon gâteau au chocolat c'est une tuerie ! Cette recette...

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Tags: crème fruit, curd, lemon curd, recette curd, framboise, petits fours, purée fruit

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4 avril 2020

Sauce burger façon Big Mac...

Coucou ! Pour les amateurs de burgers maison ou pas,la sauce est importante pour varier les goûts... Voici une version façon big mac du MacDo qui est simple et rapide. En 2012, Dan Coudreaut de chez McDonald's a révélé dans une vidéo ( ici ) la recette...

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Tags: Mc Donald's, aigre doux, big mac, cornichons, paprika, relish, sauce burger

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10 février 2019

Poke cake chocolat caramel...

Coucou ! J'ai reçu le livre "Gâteaux d'anniversaire créatifs pour les petits et les grands" de Hanane Liagre. J'ai eu envie de tester le poke cake chocolat caramel. Vous pouvez d'ailleurs voir sa recette ici . C'était bon, surtout avec le caramel coulant,...

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Tags: chocolat, layer cake, mud cake, caramel beurre salé, chantilly mascarpone, gateau trou, poke cake

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4 octobre 2018

Rouelle de porc confite au sirop d'érable...

Coucou ! Aujourd'hui je vous présente une recette facile à faire mais mieux vaut s'y prendre la veille ! La viande choisie ne coûte pas chère, c'est le sirop d'érable qui fait augmenter la note... le mieux vient direct du canada, souvenir de vacances....

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Tags: sauce soja, gingembre, confit, porc, rouelle, sirop d'érable, worscetershire

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26 août 2018

Pâte à choux de Felder et Conticini, inratable !

Coucou ! J'ai décidé de vous remettre une autre recette de pâte à choux, c'est celle de Felder et Conticini. Je vous détaille tout avec des astuces qui permettent d'avoir des choux parfaits ! En plus, avec cette même base, on peut faire du sucré : éclairs,...

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Tags: astuce, facile, inratable, felder, avec repos, conticini, pate a choux

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27 décembre 2017

Cannelés chèvre noix...

Coucou ! Si vous êtes à la recherche d'une idée de bouchées pour un apéro ou un pique-nique, j'ai une solution : les cannelés salés !!!! C'est trop bon !!! La recette de base est de Guy Demarle et est faite pour une plaque de 30 mini cannelés pile poil....

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Tags: apéro, noix, bouchées, apéritif, pique-nique, cannelés, chèvre

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21 avril 2018

Sauce blanche pour kebab...

Coucou ! Je continue la publication des recettes que vous attendez... Maintenant je vous présente une sauce basique pour les kebab. Enfin chez moi, un kebab c'est toujours AVEC cette sauce, j'aime la fraîcheur qu'elle apporte et ce goût léger de menthe,...

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Tags: sauce blanche, fromage blanc, menthe, ciboulette, ail oignon rouge, kebab, sans mayonnaise