mascarpone - Fait maison par Lilouina

21 août 2022

Mousses au citron vert mascarpone sans gélatine...

Coucou, Aujourd'hui je vous propose une recette rapide, si on ne compte pas le temps de repos.Vous pouvez la trouver un peu partout sur le net. Ces petites mousses au citron vert sont un petit dessert frais. Bien entendu on peut remplacer par des citrons...

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Tags: citron vert, dessert, mascarpone, végétarien, facile, rapide, spéculoos, mousse

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20 novembre 2021

Bûche ou roulé à la fraise et chocolat blanc...

Coucou ! Voici la suite de la recette de mon autre roulé. Cette fois je vous donne le procédé pour réaliser la garniture. La gélatine est facultative, elle permet juste d'assurer un bon maintien de la "chantilly" sans la coller non plus. Au final ce gâteau...

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Tags: mascarpone, pâte à choux, vanille, chocolat blanc, bûche, roulé, fraise, goûter, fêtes, japonais, stracciatella

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14 novembre 2021

Bûche ou roulée stracciatella...

Coucou ! Voici la suite de la recette de mon roulé. Cette fois je vous donne le procédé pour réaliser la garniture. La gélatine est facultative, elle permet juste d'assurer un bon maintien de la "chantilly" sans la coller non plus. Au final ce gâteau...

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Tags: chocolat, mascarpone, framboise, pâte à choux, vanille, bûche, roulé, tiramisu, goûter, fêtes, japonais, stracciatella

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11 septembre 2020

Fondant chocolat mascarpone de Cyril Lignac...

Coucou ! Aujourd'hui je vous présente une recette que vous pourrez trouver partout sur la toile, elle a fait le tour des blogs... Il s'agit du fondant chocolat mascarpone de Cyril Lignac. Par contre les ingrédients sont pour un moule de 20 cm de diamètre,...

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Tags: chocolat, mascarpone, facile, fondant, cyril lignac

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3 février 2019

Drip cake chocolat framboise, layer cake...

Coucou ! Une fois n'est pas coutume, je vous présente un layer cake. C'est vraiment super bon !!!! Le mélange chocolat framboise est toujours aussi gagnant... A vous de décorer selon vos goûts, moi je n'ai rien mis mais on peut ajouter des macarons, des...

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Tags: mascarpone, ganache montée, lait fermenté, kinder maxi, layer cake, mud cake, curd framboise, gouttes

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19 août 2014

Cheese cake coco citron vert, caramel à la mangue...

Coucou ! Mon dernier cheese cake était à la clémentine, j'ai repris cette recette ( ICI sur mon blog) mais avec d'autres parfums : citron vert, coco et mangue ! Un vrai délice, si si, c'est moi qui vous le dit lol... Une texture légère et fondante, et...

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Tags: citron vert, coco, mascarpone, vanille, caramel, cheese cake, mangue, ricotta

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7 juillet 2012

Cupcakes façon layer cake...

Coucou ! Pour cette fois, voici des cupcakes façon layer cake mais en tasse lol. Admirez au passage mon magnifique dégradé de nounours en bonbons ;o). Ce sont des gâteaux et du topping, moi j'ai mis des cerises au sirop à l'amande dedans, c'est trop facile...

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Tags: bonbon, mascarpone, cerise, cupcake, muffin, crème, idée décoration, tasse

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10 février 2012

Cheese cake citron vert, coco, mangue sans cuisson en verrine

Coucou ! J'avais envie de tester une recette de cheese cake sans cuisson mais cette fois, j'ai choisi de faire en verrine donc pour la base, j'ai juste émietté les biscuits, mais je vous donne les proportions de biscuits et de beurre pour couvrir le fond...

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Tags: citron vert, coco, mascarpone, cheese cake, mangue, sans cuisson

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9 février 2012

Fondant au chocolat et mascarpone...

Coucou ! A l'occasion de son concours, j'ai testé le fondant au chocolat mascarpone de Titenoon du blog "Les gourmandises de Titenoon", sa recette est ici . Elle conseille 1 moule de 20 cm de diamètre, mais je pense que ça marche dans un moule de 22,...

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Tags: chocolat, mascarpone, facile rapide, fondant

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1 janvier 2012

Déco cupcakes...

Coucou ! Pour commencer cette nouvelle année, voici une idée déco de cupcakes. Pour le glaçage d'une douzaine de cupcakes, c'est un mélange de mascarpone (environ 130g), 2 càs de coulis de framboises et 2 càs pas trop pleines de sucre glace. C'est approximatif,...

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Tags: mascarpone, cupcake, déco, coulis fruit, oiseau