Articles populaires – Fait maison par Lilouina

29 mai 2010

Madeleines bossues inratables !

Coucou ! Aujourd'hui, je vous présente une recette INRATABLE de belles madeleines avec sa jolie bosse ! La recette de base vient du site aftouch-cuisine mais après, je l'accomode à ma façon selon l'envie du jour, c'est comme le gâteau au yaourt, on en...

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Tags: madeleine citron, madeleine fleur d'oranger, madeleine menthe, madeleines, recette madeleines chocolat, madeleine maison, petits fours

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22 mai 2010

Gâteau crousti mousse chocolat caramel...

Hello ! Voici un gâteau EXCELLENT, un peu long à faire mais ça vaut le coup ! Il est à la fois croustillant et mousseux... c'est un délice ! Ce gâteau est à faire LA VEILLE ! Je me suis inspirée d'une recette de Flower63, mais encore une fois, j'ai fait...

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Tags: dessert, entremet caramel, entremet chocolat, entremet chocolat caramel, gateau chocolat caramel, gateau croustillant, gateau mousse cara

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5 mai 2010

Mousse de carambar

Salut ! Un grand classique des desserts, la mousse aux carambars !Certains diront que c'est du déjà vu, en tout cas, je vous présente MA façon de faire avec de l'agar-agar... Plus de photos plus tard... au fait, sur celle-ci, en arrière plan ce sont mes...

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Tags: agar-agar, bonbon, carambars, desserts, douceur, dessert, mousse michoko

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10 novembre 2011

Gâteau orange coco façon flan...

Coucou ! Un petit up pour cette ancienne recette trop bonne et parfumée. Alors, aujourd'hui, je vous propose un gâteau à la fois croustillant et fondant... parfait pour les beaux jours, il apporte de la fraîcheur avec sa touche d'agrumes et de fleur d'oranger....

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Tags: coco, flan, fleur d'oranger, gâteau, orange, coco orange, gateau léger

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28 octobre 2011

Filets de canard laqués...

Coucou ! Mon partenaire Carré de boeuf m'ayant offert des filets de canards, j'ai tout de suite pensé au canard laqué. Et comme je sais que mlle Z de "Kitchenz & more !" cuisine asiatique, je suis allée regarder et bingo, j'ai trouvé par contre je n'avais...

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Tags: facile, rapide, abricot, canard, filet, laqué, sauce soja

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10 août 2011

M'khabez aux amandes et citron vert...

Coucou ! Je vous présente mes premiers gâteaux glacés. C'est une pâtisserie orientale super bonne et fondante, pas trop sucrée (j'ai diminué la quantité de sucre) avec un bon glaçage au citron vert pour ma part ;o). Pour la déco, je suis allée au plus...

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Tags: pistache, amande, patisserie orientale, facile, rapide, sans miel, simple

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2 juin 2010

Tiramisu chocolat orange

Coucou ! Cette recette est à faire la VEILLE, il faut du temps pour que la mousse prenne et que les parfums se mélangent... et puis, au moment de déguster, il faut plonger sa cuillère jusqu'au fond, histoire d'avoir un peu de chaque couche... Un autre...

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Tags: dessert, tiramisu chocolat, tiramisu chocolat orange, tiramisu fleur d'oranger, tiramisu italien, tiramisu orange, tiramisu revisité

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25 juin 2010

Summer cake...

Par ce superbe temps, j'ai eu envie de faire un cake d'été et comme j'adore les tomates, la mozzaella et le basilic, mes ingrédients étaient donc tous trouvés... Pour les cakes, je fais toujours la même base et je varie ensuite les options : thon, olives,...

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Tags: cake basilic, cake mozzarella, cake salé, cake tomate, cake tomate basilic mozzarella, recette base cake salé, salé

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18 novembre 2011

Framboisier (ou fraisier) chocolat coco...

Coucou ! Je vous remonte une vieille recette qui est particulière pour moi, je l'ai créée spécialement pour ma mémé (paix à son âme), pour ses 85 ou 87 ans. Je me souviens avec beaucoup d'émotions combien elle avait aimé, elle en avait même repris......

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Tags: dessert, fraisier chocolat, framboisier chocolat, framboisier chocolat coco, framboisier coco, framboisier dacquois, framboisier original

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17 janvier 2012

"Bavarois" chocolat blanc, litchis et framboises...

Coucou ! Je crois savoir que vous avez hâte de connaître la recette de mon gâteau d'anniversaire. Et bien voilà, le moment est venu ! Alors c'est un gâteau au chocolat blanc punché au sirop de sucre à l'eau de rose, avec une mousse aux litchis et framboises...

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Tags: gâteau, framboise, chocolat blanc, mousse, eau de rose, forme botte, litchis

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19 septembre 2010

Makrouts au four...

Bonsoir ! Comme promis, ce soir je vous mets la recette des makrouts au four. En fait, c'est une compile de plusieurs recettes trouvées sur la toile. Je vous donne les quantités pour faire peu de makrouts, et oui, nous ne sommes que 3 trois et on ne veut...

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Tags: makrouds, makrout au miel, makrout datte, makrouts au four, patisserie arabe, patisserie orientale, petits fours

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2 août 2022

Tuto pour confectionner un appliqué en simili cuir...

Coucou ! Aujourd'hui je vous propose un tuto couture ! Bien entendu, je n'ai rien inventé et il y a sûrement d'autres façons de procéder mais celle-ci est celle que j'utilise, avec mes astuces et peu de matériel ! Vous pouvez le retrouver sur ma page...

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Tags: couture, tuto, simili cuir, appliqué, dessin, personnalisation

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30 juin 2020

Coulant / mi-cuit au chocolat...

Coucou ! Ce n'est plus un secret pour personne, je rafolle du chocolat ! Donc pour finir un repas avec un dessert express mais trop bon, rien de mieux qu'un incontournable : le coulant ou mi-cuit au chocolat... La pâte est faite en moins de 5 min, 11...

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Tags: chocolat, muffin, fondant, coulant, dessert rapide, mi-cuit

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11 août 2022

Tteok (gâteaux de riz), recette simplifiée (Corée)...

Coucou ! Aujourd’hui je vous propose une recette simplifiée de tteok (gâteaux de riz) qui est une des bases de la street food coréenne, composés de farine de riz. Vous pouvez voir la vidéo dont est issue cette préparation ICI . C'est super rapide et facile...

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Tags: tteok, corée, farine de riz, fecule tapioca, gateau de riz, street food

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19 novembre 2021

Biscuit japonais à la vanille pour roulé ou pâte à choux soufflée (Michalak)...

Coucou ! Comme je pense que cette recette pourra vous être utile pour les fêtes, je vous la transmets maintenant. Ce biscuit japonais est top pour faire des roulés, des bûches, aussi bien pour les fêtes de fin d'année ou pour les goûters. Ce biscuit est...

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Tags: vanille, bûche, roulé, michalak, biscuit japonais, pate a choux soufflée

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29 septembre 2020

Galettes bretonnes, de sarrasin ou de blé noir...

Coucou ! J'avais envie de crêpes au fromage, jambon et champignons, j'ai donc réalisé des galettes bretonnes... Pour du salé, je trouve que c'est mieux que des crêpes classiques... C'est facile à faire et tellement meilleur en 100% maison, par contre...

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Tags: galette, sarrasin, bretonne, crêpes salées, farine de blé noir

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29 septembre 2019

Gâteau au chocolat aux blancs d'oeufs...

Coucou ! Vous avez un reste de blancs d'oeufs et un ras le bol des meringues ? Voici la recette qu'il vous faut : un bon fondant au chocolat. J'ai fait un mélange de plusieurs recettes vues sur le net. De plus, en remplaçant la farine par de la fécule,...

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Tags: gâteau, chocolat, facile, blanc d'oeuf, fondant, pralin

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30 mai 2019

Taboulé...

Coucou ! Aujourd'hui ça sera une recette estivale : le taboulé. Je le fais à ma façon, rien ne vous empêche de varier les quantités, d'ajouter ou supprimer des ingrédients, à vous de vous amuser... C'est assez light et bien frais ! Parfait pour accompagner...

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Tags: poivron, menthe, semoule, coriandre, oriental, taboulé

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21 janvier 2019

Mud cake au chocolat...

Coucou ! Je continue de vous donner les recettes pour faire mon drip cake. Cette il s'agit de la base : un bon gâteau au chocolat fondant, moelleux, humide, bref, j'adore ! Il est parfait pour du cake design. Je suis partie d'une recette de Fadela ICI...

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Tags: chocolat, lait fermenté, cake design, drip cake, layer cake, mud cake

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4 janvier 2019

Biscuits bi-goûts chocolat vanille à la presse...

Coucou ! En temps normal, je ne suis pas une dingue des sablés mais, oui parce qu'il y a un mais, avec la recette de Martha Stewart, je les dévore ! Ils sont vraiment très très très bons. Le résultat est superbe !!! Les biscuits sont légers, croustillants,...

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Tags: chocolat, vanille, biscuits, sablés, martha stewart, presse à biscuit

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12 juin 2019

Moussaka à l'agneau...

Coucou ! Cela faisait des années que je n'avais pas mangé de moussaka, alors j'en ai fait. Généralement ce plat est à base d'agneau mais on peut changer la viande. J'ai trouvé la recette sur le blog de Bernard ICI . J'ai divisé les quantités par 2. Je...

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Tags: cannelle, agneau, aubergine, gratin, grecque, moussaka

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16 janvier 2019

Ganache au Kinder maxi...

Coucou ! Je continue de vous donner les recettes des différents éléments constituant mon drip cake à venir. Ici je vous donne la recette pour 210g de barres Kinder maxi. Oui je sais ça fait bizarre de partir de ce poids, mais ça correspond à une boîte...

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Tags: ganache montée, cake design, drip cake, ganache, kinder maxi, layer caker

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30 décembre 2018

Gâteau fouetté ou pain doux antillais...

Coucou ! En 2010 je vous publiais une recette de gâteau 3D sur la base de gâteau fouetté... Je ne sais plus d'où vient cette recette antillaise pour la base du gâteau... moi j'ai supprimé les épices trop marquées pour faire plus simple, comme une génoise....

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Tags: gâteau, génoise, moelleux, antillais, blanc en neige, fouetté

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13 mai 2018

Broche de viande au four pour kébab maison...

Coucou !!! Je sais que vous êtes impatients d'avoir cette recette. En fait tout est partie d'une vidéo (celle d'origine n'existe plus, je vous en ai mise une autre). J'ai testé mais au final je n'aime pas la marinade au yaourt, je préfère les versions...

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Tags: poulet, four, broche, chawarma, viande marinée, kébab maison

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27 mars 2018

Poulet au caramel à la cocotte minute...

Coucou ! Si comme moi vous êtes pressés par le temps, et bien la cocotte minute sera votre meilleure amie !!! On gagne vraiment beaucoup de temps ! Aujourd'hui je vais vous présenter du poulet au caramel à ma façon hein, par contre comme souvent, les...

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Tags: caramel, sauce soja, gingembre, cocotte minute, cuisse poulet, worcester