Articles populaires – Fait maison par Lilouina

13 août 2012

Muffins au chocolat meilleurs qu'au Mc Donald's...

Coucou ! Mon fils avait une furieuse envie de muffins au chocolat avec des morceaux d'orangettes dedans, il adore ça !!! Et là j'avais en tête de faire une imitation (bien meilleure bien sûr) de ceux vendus chez Mc Donald's. Des muffins dodus, craquelés,...

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Tags: chocolat, muffins, moelleux, US, Mc Donald's, dodu, chocolate custard muffin

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3 août 2012

Croquettes de purée au curry...

Coucou ! J'achète rarement de purée en flocons, mais cette fois j'en avais mais pas envie de faire de la purée, j'en ai donc fait des croquettes délicatement parfumées aux saveurs d'Asie. C'est encore de la cuisine du placard et du frigo hihi. C'est simple...

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Tags: bouchée salée, facile, rapide, galette, croquette, placard, purée flocons

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26 juillet 2012

Palmiers salés...

Coucou ! En faisant le ménage dans mon dossier photos, je suis tombée sur mes palmiers salés, j'en fait de temps en temps mais ils partent vite, je me retourne et hop, il en manque la moitié lol. Les photos datent d'au moins 3 ans, j'en ferai d'autres...

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Tags: facile, bouchées salées, rapide, apéro, express, apéritif, pâte feuilletée

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5 janvier 2014

Mousse au fruit ultra légère sans oeuf, sans crème... au citron

Coucou ! En parcourant le net avec une idée précise derrière la tête, à savoir de faire un espuma sans siphon donc avec uniquement des fruits et de la gélatine, je suis tombée sur une recette de mousse sans oeuf ni crème sur le blog " Au beurre fondu...

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Tags: fruit, citron, mousse, sans oeuf, gélatine, jus, sans crème

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25 avril 2012

Maison en pain d'épices (wilton)...

Coucou ! Je sais que les fêtes sont passées depuis longtemps mais avec un temps aussi pourri et frais, j'ai eu envie de faire ma première maison en pain d'épices. Par contre, étant une vraie quiche avec une poche à douille, je n'ai pas tenté de faire...

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Tags: bonbon, maison, 3D, biscuit, illuminée, noël, pain épices

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1 juin 2012

Makrout coco pistache au chocolat façon makrout elouz...

Coucou ! Petit à petit je me lance dans la pâtisserie orientale. Mes copinautes m'ont offert de jolis livres alors j'en profite hihi. Pour cette fois, je suis partie d'une recette de makrout elouz au chocolat du livre "Gâteaux BABOU" éditions la plume....

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Tags: coco, pistache, el louz, makrout, pas trop sucré, pâtisserie orientale, sans miel

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23 juillet 2012

Pains au chocolat maison...

Coucou ! Bon maintenant que vous avez la recette de la pâte levée feuilletée ( ici ), il ne reste plus qu'à se mettre au boulot pour façonner des pains au chocolats et bientôt les croissants. Vous allez voir, c'est simple comme bonjour hihi, et pour ceux...

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Tags: chocolat, felder, façonnage, image, pain, viennoiserie, étape

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14 novembre 2016

Fondant truffé chocolat coco...

Coucou ! Je vous remonte cette recette de 2012... J'ai testé une recette de fondant chocolat coco d'Oum Tesnim du blog " Délices 01 " suite à un défi sur le forum P'tits bonheurs pâtissiers, où le but du jeu est de tester une recette sélectionnée et de...

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Tags: coco, gâteau, chocolat, fondant, lait concentré, lait végétal, truffé

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14 mai 2012

Cake pops chocolat spéculoos inratables (moule à sucette)...

Coucou ! J'ai enfin décidé de me lancer dans les cake pops ;o). Pour cela, j'ai d'abord confectionné un gâteau au chocolat, dans un précédent billet ( recette ici ) mais on peut utiliser n'importe quel gâteau un peu sec comme le quatre quarts, la génoise,...

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Tags: chocolat, facile, cake balls, cake pop, inratable, recette base, spéculoos

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8 mai 2012

Chocolats maison comme des kinder country, en sucettes ballons...

Coucou ! Aujourd'hui je vous propose des chocolats. On peut les faire dans n'importe quel moule (comme un moule à financier) mais moi j'avais envie de ballons pour faire une surprise à mon loustic. Pour les couleurs, c'est comme on veut, j'ai choisi du...

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Tags: chocolat, chocolat blanc, avoine, blé soufflé, céréales, fourrés, kinder country maison

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2 mai 2012

Panna cotta à l'ancienne au chocolat (sans gélatine)...

Coucou ! Quand je peux éviter d'utiliser de la gélatine, je suis contente. Je vous propose donc une recette de crème prise ou panna cotta mais sans gélatine. A l'époque on utilisait les blancs d'oeufs pour "coller" les crèmes. Sur le net, on trouve une...

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Tags: chocolat, banane, caramel, chantilly, crème prise, panna cotta, sans gélatine

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23 janvier 2012

Crumble aux pommes et coulis de fruits rouges...

Coucou ! Pour relever un défi sur le forum p'tits bonheurs pâtissiers, j'ai réalisé la recette de crumble de ma Lina du blog " La cuisine de Lina ", elle est ICI . Comme nous ne sommes que 2 à manger ce genre de dessert je n'ai utilisé que 3 grosses pommes,...

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Tags: dessert, rapide facile, simple, pomme, crumble, croustillant, fruits rouges

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20 avril 2012

Dessert express : nems poire chocolat...

Coucou ! Je ne sais pas si vous êtes comme moi mais j'ai toujours des feuilles de brick dans mon frigo ;o). Il me restait des poires au sirop, j'ai donc décidé de faire des nems avec, et comme je venais de recevoir de la pâte à tartiner aux noisettes,...

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Tags: chocolat, dessert express, fruit, bricks, nems, poire, sucré

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2 février 2012

Muffins poivron, oignon et basilic...

Coucou !!! Je vous propose des petits salés simple mais super bons ;o). Ils peuvent être dégustés en apéro, ou en entrée avec une salade verte par exemple. J'ai mis dedans ce que j'avais, mais c'est encore meilleure avec quelques morceaux de tomates confites,...

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Tags: apéro, tomate, basilic, bouchées, muffins base salé, parmesan, poivron

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8 décembre 2011

Carrot cake, glaçage au cream cheese...

Coucou ! J'avais envie de tester le carrot cake. Pour cela j'ai lu beaucoup de recettes notamment anglosaxones (merci Lunétoiles), je les ai compilées pour n'en faire qu'une. Une chose m'a quand même choquée quand j'ai vu les ingrédients : la quantité...

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Tags: gâteau, glaçage, cannelle, gigembre, américain, carotte, carrot cake

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23 décembre 2011

Timbales au coulommiers, poireaux et miel...

Coucou ! Cette recette me vient d'une boîte de fromage, j'ai juste réajusté les proportions car à l'origine ça n'allait pas... Je la prépare depuis plusieurs années, mais j'oublie tout le temps de prendre en photo. C'est rapide à faire et super bon, avec...

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Tags: poireaux, apéritif, bouchée, coulommiers, entrée chaude, miel, ramequin

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10 décembre 2011

Spaghetti aux crevettes...

Coucou ! Voici un plat rapide, simple et bon. Comme il y avait une grosse promo sur les crevettes, j'en ai profité ;o). Avec ce qui se passait dans ma vie en novembre (ma mémé) je n'avais pas vraiment envie de cuisiner mais il parait qu'il faut manger....

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Tags: pâtes, bon, champignons, crevettes, plat salé, rapide simple, épices

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27 novembre 2011

Biscuits en pain d'épices...

Coucou ! Quand Sophie de chez Greenweez m'a contacté pour le concours "mon bonhomme pain d'épices", je me suis dit que c'était l'occasion ou jamais de faire des biscuits en pain d'épices, surtout que les ingrédients BIO sont fournis. N'ayant pas d'emporte-pièce...

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Tags: biscuits, pain épices, bonhomme, coeur, décoration comestible, flocon, sapin

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2 septembre 2011

Perles du Japon au lait de coco sur lit de mangue au citron vert...

Coucou ! J'adore le riz au lait, c'est le dessert de mon enfance... mais j'avais envie d'exotisme. J'ai donc décidé de remplacer le riz par des perles du Japon. Pour ceux qui ne connaissent pas, les perles du Japon sont de la fécule de manioc roulée en...

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Tags: citron vert, dessert, mangue, frais, lait coco, manioc, perle japon

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10 décembre 2010

La pâte à choux...

Coucou ! J'ai décidé de vous remettre à part la recette de la pâte à choux déjà présente dans ma recette d'éclairs au chocolat ici. En effet, avec cette même base, on peut faire du sucré : éclairs, religieuses, chouquettes, profiteroles,..., et du salé...

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Tags: chouquettes maison, pate à chou, pate à chouquette, pate à chous michalak, pate à gougères, pâte à choux, pâte à choux maison

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15 juin 2010

Sablés fondants à la confiture...

Bonsoir !!! Pour un concours sur un forum, je me suis lancée dans la confection de sablés à la confiture... j'ai trouvé plusieurs recettes, et j'en ai fait un mixe. J'en profite pour dire merci à Ranouza et Lunetoiles qui m'ont inspiré ! Au fait, ceux...

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Tags: sablés abricot, sablés caramel, sablés chocolat, sablés fondants, sablés framboise, patisserie orientale facile, petits fours

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14 septembre 2010

Tortilla ? Pizza ? la solution : tortizza !...

Coucou, Me revoilà ! Vous avez envie d'une pizza mais vous n'avez pas de pâte, ou vous avez des trotillas mais vous ne savez pas trop quoi en faire... et pourquoi pas les 2 hihi ! Ce qui est pratique avec les tortillas c'est que ça se congèle facilement......

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Tags: pizza façon trotilla, pizza halal, pâte pizza, tortilla façon pizza, tortilla pizza, pizza, salé

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26 juin 2010

Trio fraîcheur...

Coucou ! Par cette chaleur, rien ne vaut une bonne boisson bien fraîche alors pourquoi ne pas faire ce petit "cocktail" à base de fraises, framboises et tomates... Je vous explique la marche à suivre... Perso, j'ai une préférence pour la version simple...

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Tags: boisson, boisson fraise framboise tomate, boisson fraîche, boisson rouge, cocktail fraise, cocktail framboise, cocktail tomate

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3 mai 2010

Un doudou tout doux !

Coucou ! Aujourd'hui, pas de recette mais un exemple de ce que je confectionne entièrement à la main... Je voulais un range pyjama pour mon fils qui puisse servir aussi de doudou et comme on n'est jamais aussi bien servi que par soi-même... tadammmm,...

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Tags: couture, doudou, feutrine, range pyjama, doudou fait maison, fabrication doudou, faire soi meme

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21 juin 2010

Guimauves maison...mmm...

Coucou, Envie d'une petite pause gourmande ? Alors pourquoi ne pas faire des guimauves maison ? C'est simple à faire, il vaut mieux juste avoir un robot type kitchenaid, c'est moins fatigant, mais ça marche aussi avec un batteur électrique à main... C'est...

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Tags: boisson, guimauve cactus, guimauve maison agar agar, guimauve maison cannelle, guimauve maison chocolat, guimauve menthe, guimauve violet