Articles populaires – Fait maison par Lilouina

2 mai 2021

Astuce pour du fromage bien filant...

Coucou ! Vous en avez assez de voir le fromage de vos dessus de gratin devenir sec ?! Eh bien il existe une petite astuce toute simple pour obtenir un fromage bien fondant et filant... Astuce : Râper l'emmental ou gruyère, le mettre dans un bol ou saladier....

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Tags: astuce, pizza, fondant, fromage, gratin, filant, panini

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12 août 2022

Gâteau pistache framboise comme un layer cake...

Coucou ! Aujourd'hui je vous présente un gâteau réalisé selon mes goûts. Je suis complètement dingue des framboises, peut-être même plus que du chocolat !!! Je voulais donc un gâteau à couches fines, pas trop sucré, léger et facile à faire. La recette...

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Tags: chocolat, pistache, framboise, génoise, ganache montée, confit, layer cake, glaçage rocher

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24 janvier 2021

Galette des rois à la crème d'amande vanille et chocolat...

Coucou ! Rho j'ai beaucoup de retard dans mes publications !!! Voici une bonne galette classique. Je suis partie de la recette de Cyril Lignac ICI . Sa version est plus "express" ici je vous donne une méthode plus longue mais pour un résultat garanti...

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Tags: chocolat, vanille, galette, pâte feuilletée, rois, zébrée, crème d'amande

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10 avril 2021

Pain de mie au tangzhong ou Hokkaïdo milk bread...

Coucou ! Cette fois je vous présente une recette de pain de mie un peu brioché. Il est tellement moelleux qu'il en devient presque difficile à couper hihi ! Mieux vaut utiliser un bon couteau à pain. La mie est fondante et bien filante, un vrai nuage,...

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Tags: moelleux, pain de mie, mie filante, brioche japonaise, tang zhong, tangzhong, empois amidon, hokkaïdo

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30 décembre 2020

Corolle en feuilles de brick...

Coucou ! En cette période de fêtes de fin d'année, je vous présente un petit truc super facile et rapide à réaliser !!! C'est bien croustillant et tout se mange. Je parle corolles en feuilles de brick. Bien entendu on peut les faire en pâte filo. En plus...

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Tags: brick, comestible, corolle, coupelle, filo, phyllo, récipient

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27 avril 2020

Rillettes de thon maison...

Coucou ! Je vous présente une recette que je fais depuis des années sans penser à la partager tellement c'est simple et facile ! Les rillettes de thon sont parfaites pour une entrée avec une salade ou pour l'apéritif sur des toasts ou même en sandwich...

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Tags: buffet, thon, apéritif, kiri, entrée, rillettes, tartine, brunch

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3 février 2019

Drip cake chocolat framboise, layer cake...

Coucou ! Une fois n'est pas coutume, je vous présente un layer cake. C'est vraiment super bon !!!! Le mélange chocolat framboise est toujours aussi gagnant... A vous de décorer selon vos goûts, moi je n'ai rien mis mais on peut ajouter des macarons, des...

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Tags: mascarpone, ganache montée, lait fermenté, kinder maxi, layer cake, mud cake, curd framboise, gouttes

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19 janvier 2020

Tarte brocoli chèvre lardons et miel...

Coucou ! Ici, on n'est pas super fan des brocolis mais avec cette recette, ça passe sans problème ! Même mon ado adore cette tarte ! En plus elle est super facile à faire... Je ne sais plus où je l'ai vu mais on en trouve plein sur le net. Le miel est...

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Tags: facile, quiche, rapide, miel, tarte, chèvre, brocolis, lardon

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6 octobre 2018

Soupe de légumes verts...

Coucou ! La saison des soupes est repartie, rien de mieux le soir qu'un bon velouté bien chaud... Ce qu'il y a de bien c'est qu'on peut faire les potages avec beaucoup de légumes différents. Pour cette fois j'ai pris ce que j'avais dans le frigo... J'ai...

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Tags: facile, rapide, curry, carottes, kiri, courgettes, haricots verts, soupe

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16 mai 2018

Nouilles chinoises sautées à ma façon...

Coucou ! Vous cherchez un bon moyen de faire manger des légumes aux grands comme aux petits ? Les nouilles chinoises sautées sont une super astuces !!! Bien entendu vous pouvez adapter avec vos légumes préférés, avec la cuisson que vous aimez, ici on...

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Tags: végétarien, poivron, carotte, asiatique, champignons noirs, légumes, nouilles sautées, pousses de soja

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3 août 2015

Vinaigrette de mon enfance...

Coucou ! Comme c'est la saison des salades en tous genres, je me suis dit pourquoi ne pas vous donner la recette de la vinaigrette de ma mémé ? C'est ma madeleine de Proust, ma mémé en faisait toujours un peu plus pour que je puisse la saucer avec un...

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Tags: salade, coriandre, ail, ciboulette, moutarde, persil, vinaigrette, échalote

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26 juin 2015

Tuto poisson jouet pour chat...

Coucou ! Désolée de ne pas vous mettre plus de recettes en ce moment, mais je vais m'y remettre, en particulier avec du sucré. Aujourd'hui ça sera couture... Comme il n'y a pas que les enfants qui jouent, je vous propose une petite explication pour réaliser...

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Tags: tuto, poisson, chat, simili cuir, chutes, arêtes, jouet, suédine

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7 juin 2015

Doudou lézard Déziles (Moorea)...

Coucou ! Parce que comme vous le savez, j'aime aussi tout ce qui est créatif. Je couds donc également et surtout des doudous que je garde ou que j'offre. Je vous présente donc mon lézard fait à partir de coupons d'occaz : coton à étoiles, micro polaire...

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Tags: doudou, polaire, coton, peluche, mômes déziles, cousu main, Moorea, lézard

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27 mai 2015

Brioche butchy sans beurre...

Coucou ! Aujourd'hui c'est boulange hihi... On avait une folle envie de brioche et comme j'avais entendu parler de la butchy depuis TRES longtemps j'ai enfin décidé de la tester, mieux vaut tard que jamais lol ! J'ai pris la recette sur le blog " C'est...

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Tags: facile, moelleuse, sans beurre, mie filante, brioche, crème fraîche, butchy, fondante

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15 mai 2015

Poires au sirop maison...

Coucou ! Pour faire ma tarte amandine aux poires (recette ici) je n'avais pas de poires au sirop mais des poires pas mûres ! Vous savez le genre tellement dures qu'elles ne sont même pas agréables à manger natures... Alors la décision était vite prise,...

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Tags: maison, vanille, facile, cannelle, sirop, pierre hermé, badiane, poires

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3 mai 2016

Croquettes jambon / fromage ou mini cordons bleus...

Coucou ! Sur Facebook une vidéo à base de Babybel a beaucoup circulé. Je trouvais l'idée sympa mais n'ayant JAMAIS ce produit à la maison, je me suis rabattue sur un vrai fromage qu'on adore : la tome noire ! Elle est fondante une fois chauffée et très...

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Tags: rapide, apéro, entrée chaude, jambon, fromage, croquette, cordon bleu, tome noire

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20 août 2014

Briochettes aux pépites de chocolat façon DooWap...

Coucou ! Comme vous pouvez vous en douter, je ne suis pas fan des produits "industriels" certes, de temps en temps ça dépanne bien mais c'est vraiment pleins de cochonneries ! Je cherche donc à faire au maximum du maison, au moins on sait ce que ça contient....

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Tags: maison, chocolat, miel, brioche, briochette, doo wap, pépites, doowap

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20 avril 2019

Tajine tunisien aux pommes de terre...

Coucou ! Voici une recette que je fais de temps en temps et dont les photos datent d'il y a très, mais alors très longtemps (plusieurs années). En gros la recette vient du livre "Délices de Tunisie" chez EDL, je dis en gros car pour le salé je fais souvent...

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Tags: pomme de terre, quiche, tortilla, frite, tajine tunisien, kiri, fromage, dinde

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15 juin 2014

Ma tortue marine Déziles...

Coucou ! Je vous présente ma petite tortue d'après le patron de Mômes Déziles , je n'ai changé que les yeux et ajouté une surpiqûre sur l'arrondi de chaque nageoire. Pour obtenir le patron, il suffit de l'acheter à Mômes Déziles qui a un blog et sa page...

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Tags: couture, doudou, enfant, fait main, bébé, cadeau, mômes déziles, tortue

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29 mai 2015

Tajine tunisien aux pommes de terre et dinde...

Coucou ! Voici une recette que je réalise de temps en temps. Je l'ai faite pour la fête des voisins qui ont aprécié, donc je mets la recette pour eux en particulier et pour vous tous aussi d'ailleurs. Je parle du tajine tunisien qui est comme une tortilla...

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Tags: pomme de terre, quiche, tortilla, frite, tajine tunisien, kiri, fromage, dinde

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15 mai 2014

Cake chocolat cacao fondant au sirop...

Coucou ! Encore une fois, en cherchant une recette pour le goûter, je suis tombée par hasard sur une recette un peu spéciale de cake sur le bolg d'une copinaute " Touche de saveurs " ICI . Pour le réaliser il faut de l'eau chaude et on arrose de sirop,...

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Tags: gâteau, chocolat, fondant, cacao, moelleux, cake, sirop, eau bouillante

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26 août 2014

La petite soeur de Teani, la tortue...

Coucou ! Parce que ce monde est plein d'hypocrites, faux culs et compagnie, il faut un peu de douceur et d'amour, et quoi de mieux qu'un joli doudou. J’ai déjà publié ma première tortue ICI il y a un moment, et bien sa petite soeur est née, elle s'appelle...

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Tags: doudou, maison, coton, mômes déziles, main, cousu main, tortue

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19 août 2014

Cheese cake coco citron vert, caramel à la mangue...

Coucou ! Mon dernier cheese cake était à la clémentine, j'ai repris cette recette ( ICI sur mon blog) mais avec d'autres parfums : citron vert, coco et mangue ! Un vrai délice, si si, c'est moi qui vous le dit lol... Une texture légère et fondante, et...

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Tags: citron vert, coco, mascarpone, vanille, caramel, cheese cake, mangue, ricotta

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27 mai 2014

Gâteau à la crème fraîche...

Coucou ! Une amie avait sur les bras plusieurs pots de crème fraîche arrivant à expiration, elle m'en a donc donné un pot. Je n'avais pas envie de faire une quiche mais un bon gros gâteau hihi. Un peu partout sur la toile, j'ai trouvé une recette d'une...

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Tags: gâteau, carambars, facile, rapide, citron, recette, crème fraîche, zeste

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27 avril 2014

Sac en toile pour petite fille - TUTO...

Coucou ! Lors d'un swap j'ai réalisé un sac pour une petite fille qui aime le jaune. C'est un membre de petit citron qui m'a montré le modèle, ensuite j'ai adapté l'arrondi et les dimensions. Avec ce modèle, on peut faire un arrondi plus ou moins prononcé,...

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Tags: couture, facile, enfant, simple, tuto, sac, tissu, fille