Fait maison par Lilouina

9 avril 2021

Bûche végétarienne citron, fraise et pistache...

Coucou ! Pour les fêtes, ma mère voulait absolument que je réalise la bûche de cette vidéo ICI . J'ai donc suivi la recette à la lettre mais au final, elle est perfectible car vraiment acide surtout pour les enfants. Je l'ai donc refaite avec des modifications...

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Tags: agar-agar, pistache, curd, framboise, végétarien, citron, sans gélatine, bûche, fraise, confit, financier

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16 avril 2014

Charlotte mangue / citron vert / chocolat au lait...

Coucou ! Allez, je ressors du placard une recette qui date d'environ 1,5 an lol. C'est une charlotte mangue / chocolat. Comme d'habitude je vous redétaille tout, d'où la longueur du texte mais en fait c'est rapide et facile, faut juste commencer la veille...

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Tags: citron vert, chocolat, bavarois, mangue, entremet, charlotte, dacquoise, biscuit cuillère, miroir

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24 mars 2014

Crousti mousse abricot / noisette...

Bonjour ! J'ai une recette dans l'ordi depuis plus d'un an, j'ai les photos, et je prends enfin le temps de la mettre au propre pour vous. C'est un crousti mousse abricot noisette ! C'est très bon et frais, ça change du chocolat et c'est succulent !!!...

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Tags: agar-agar, noisette, purée de fruit, génoise, miroir fruit, chantilly, abricot, crousti mousse, gélatine

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12 janvier 2014

Entremet fruits de la passion chocolat au lait...

Coucou ! Pour mon anniversaire je voulais un bon gâteau aux saveurs non testées encore hihi. Mes copines m'ont conseillé la passion et mon fils voulait aussi du chocolat, et hop je décide de faire passion / chocolat ! La base de l'entremet est une dacquoise,...

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Tags: coco, gâteau, anniversaire, mousse, entremet, dacquoise, chocolat au lait, fruit de la passion

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14 octobre 2012

Charlotte tiramisu à la framboise...

Coucou ! Voici un petit gâteau tout rose improvisé. J'ai utilisé des biscuits roses de Reims que j'ai légèrement taillés sur les côtés pour qu'ils s'imbriquent bien. Pour l'intérieur, je suis partie de ma recette habituelle de tiramisu à laquelle j'ai...

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Tags: framboise, tiramisu, biscuits roses de reims, charlotte

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24 mai 2012

Bavarois au citron sur gâteau au chocolat blanc...

Coucou ! Voici enfin le second gâteau d'anniversaire de mon fils, alors c'est un gâteau au chocolat blanc punché au sirop de sucre, avec une mousse au citron... Je peux vous assurer qu'il n'est pas acide, il est parti en 2 secondes avec celui à la framboise...

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Tags: gâteau, mousse citron, anniversaire blog lilouina, enfant, chocolat blanc, bavarois, citron, pas acide

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23 mai 2012

Bavarois à la framboise sur gâteau au chocolat...

Coucou ! Je crois savoir que vous avez hâte de connaître la recette du bavarois à la framboise de l'anniversaire de mon fils. Et bien voilà, le moment est venu ! Alors c'est un gâteau au chocolat punché au sirop de sucre, avec une mousse aux framboises......

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Tags: framboise, bavarois coco passion, mousse fruit, anniversaire, dessert pâtissier, miroir fruit

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17 janvier 2012

"Bavarois" chocolat blanc, litchis et framboises...

Coucou ! Je crois savoir que vous avez hâte de connaître la recette de mon gâteau d'anniversaire. Et bien voilà, le moment est venu ! Alors c'est un gâteau au chocolat blanc punché au sirop de sucre à l'eau de rose, avec une mousse aux litchis et framboises...

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Tags: gâteau, framboise, chocolat blanc, mousse, eau de rose, forme botte, litchis

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13 janvier 2012

Entremet spéculoos, insert framboise...

Coucou ! Pour les fêtes, je n'avais pas vraiment l'envie de passer des heures en cuisine, j'ai donc décidé de faire un entremet et mon fils voulait absolument qu'on utilise la pâte de spéculoos fraîchement achetée ;o). Donc pour aller avec cette douceur,...

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Tags: dessert facile, pâte spéculoos, mousse, entremet, gelée framboise, insert

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18 novembre 2011

Framboisier (ou fraisier) chocolat coco...

Coucou ! Je vous remonte une vieille recette qui est particulière pour moi, je l'ai créée spécialement pour ma mémé (paix à son âme), pour ses 85 ou 87 ans. Je me souviens avec beaucoup d'émotions combien elle avait aimé, elle en avait même repris......

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Tags: dessert, fraisier chocolat, framboisier chocolat, framboisier chocolat coco, framboisier coco, framboisier dacquois, framboisier original