Coucou ! Aujourd'hui je vous propose une recette de crémeux au chocolat pour faire des inserts pour entremets. La recette vient de chez Valrhona ICI . Je vous mets les proportions pour faire un insert mais on peut aussi utiliser cette crème pour fourrer...

Coucou ! Pour les fêtes, je n'avais pas vraiment l'envie de passer des heures en cuisine, j'ai donc décidé de faire un entremet et mon fils voulait absolument qu'on utilise la pâte de spéculoos fraîchement achetée ;o). Donc pour aller avec cette douceur,...