Articles populaires – Fait maison par Lilouina

4 août 2011

SOS bâtons au chocolat pour pains au chocolat...

Coucou ! Comme chacun sait, pour faire des pains au chocolat il faut du CHOCOLAT hihi... Alors même si vous n'avez pas ces fameux bâtons de pâtissiers (photo), pas de panique, on peut les faire soi-même. Certes on peut découper une plaquette de chocolat...

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Tags: bâtons chocolat maison, barres chocolat, bâtons pains au chocolat maison

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8 juin 2011

Décoration cupcake : théme marin...

Coucou ! Voici des petites idées pour décorer des cupcakes sur le thème marin. Ici, j'ai fait de la pâte à sucre bleu ciel pour couvrir le dessus, puis j'ai modelé pour la première fois une pieuvre, une baleine, un poisson... sans aucun matériel spécial...

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Tags: cupcake mer marin pirate, décoration muffin, pate à sucre

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3 juillet 2011

Déco cupcake black and white...

Coucou ! Pour décorer rapidement des cupcakes et sans matériel spécifique, il suffit d'avoir de la pâte à sucre ou d'amande, 1 couteau, 1 emporte pièce rond ou un verre, une douille lisse, du vermicelle en chocolat... Et on obtient ceci... Le coeur est...

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Tags: cupcake, déco express, noir et blanc

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21 août 2011

Brioche "fleur"...

Coucou ! Me revoici avec une brioche. J'ai testé celle d'Ambbre du blog " MARRAKECHDELICES " ici . Elle est super bonne, on peut la fourrer avec ce qu'on aime : framboises, chocolat, confiture... Surtout, il faut que tous les ingrédients soient à température...

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Tags: facile, brioche maison, mie filante

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25 avril 2015

Garniture typique pour fricassés tunisiens...

Coucou ! Comme promis, je vous donne la garniture typiquement tunisienne pour les fricassés, après, on peut mettre ce qu'on veut dedans ! Amusez-vous à varier les garnitures... Les recettes pour les pains sont ici et là . On peut utiliser de la harissa...

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Tags: fricassés au thon à la tunisienne, pain fris tunisien, salé tunisien

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30 juillet 2011

Gâteau à la pâte d'amande et aux fruits...

Coucou ! Voici une recette gourmande. J'avais de la pâte d'amande bio au cacao ( perl'amande ) et je voulais faire un gâteau pour l'incorporer à l'intérieur. J'ai donc trouvé une recette chez Guidebleu du blog " Les notes bleues d'une gourmande " pour...

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Tags: pâte amande, fruit, gâteau facile

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10 juin 2011

Sablés vanille, cannelle, abricot...

Coucou ! Cette recette est très largement inspirée du magazine "vivre à table" (n°2, nov-déc 2010). Dans l'originale, il y a des raisins réhydratés dans du rhum, j'ai remplacé par des abricots secs réhydratés au jus d'orange ^^. Ces sablés sont croquant...

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Tags: sablé facile, Sablés vanille cannelle abricot, biscuits pâte à sucre

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31 juillet 2011

Cookies moelleux, et ronde interblog # 19...

Coucou ! Voici ma 3ème participation à ce jeu de la blogosphère que je trouve génial, je parle bien sûr de la ronde interblog... On y fait de belles découvertes ;o). Pour ma 3ème participation, je devais aller piocher une recette chez Julie du blog Toquée...

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Tags: chocolat, amande, cookies moelleux

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26 mai 2011

Cheese naans ou naans au fromage (indien)...

Coucou ! Voici une recette que je fais régulièrement, elle est extra ! Il s'agit de la recette des naans au fromage. Je l'ai trouvé il y a plusieurs années sur le blog " Cuisine végétarienne et recettes indiennes " de Pankaj, une indienne , allez y faire...

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Tags: cheese naan, naans au fromage, pain indien au fromage comme au restaurant

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20 mai 2011

Glace à la fraise sans sorbetière...

Coucou ! Avec un temps pareil, rien de meilleur qu'une bonne glace maison à la fraise... et sans sorbetière ! C'est simple à faire, le plus long, c'est d'attendre qu'elle prenne au froid. C'est une tuerie !!! Tellement meilleure que les glace du commerce,...

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Tags: glace facile, glace fraise sans sorbetière, sorbet fraise

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25 mai 2011

Crème au chocolat maison meilleure que la Danette ...

Coucou ! Qui ne connait pas les célèbres crèmes desserts Danette ? Et bien mon fils avait envie d'en manger mais franchement, je trouve que ça coûte un bras !!! Alors j'ai décidé de faire ma propre recette. J'ai d'abord fait le tour du net mais rien ne...

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Tags: crème dessert type danette, crème onctueuse au chocolat, danette maison sans oeuf

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30 avril 2011

Moules farcies au beurre d'ail, ou les moules de mémé...

Coucou ! Voici un plat que ma mémé me faisait pour me faire plaisir ! C'est un plat trop trop trop bon, mais long à faire pour être dévoré en 2 secondes ^^. Il s'agit des moules farcies au beurre d'ail. Vous voulez en savoir plus ? Alors par ici la recette......

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Tags: moule au four, moules farcies beurre d'ail, moules gratinées

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10 mars 2011

Cheese cake clémentine spéculoos...

Coucou ! A chaque fois que je fais un cheese cake, j'oublie de prendre des photos. Alors cette fois j'y ai pensé ;o) et comme l'hiver se termine, j'ai décidé de le parfumer avec des clémentines sur une base biscuitée de spéculoos ! Un vrai délice, si...

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Tags: cheese cake new york clémentine spéculoos original sans philadel, cheese cake pas lourd, tarte fromage frais

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28 février 2011

Cannellonis de jambon (halal)...

Bonjour ! Je vous présente une recette inspirée d'un magazine (Maxi Cuisine), un peu refaite à ma sauce... et oui, dans le salé, je fais toujours avec ce qui me tombe sous la main ;o) C'est une recette simple, complète et savoureuse... et économique....

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Tags: cannellonis jambon riz courgette halal, ja mbon tomate fromage gratin, plat simple rapide économique bon

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22 février 2011

"Bavarois" citron, chocolat blanc et framboises...

Bonsoir ! Je vais enfin vous dévoiler la recette de mon gâteau d'anniversaire, il était composé d'un gâteau au citron, de framboises entières et d'une mousse au chocolat blanc... Vous voulez plus de détails ?...Oh, je ne sais pas, avez-vous été sages...

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Tags: gateau anniversaire citron mousse chocolat blanc framboises, gateau fourré, gateau léger trop bon

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10 avril 2011

Financiers selon Michalak...

Bonjour ! Voici une recette qui circule sur le net qui vient du livre "Les desserts qui me font craquer" aux Editions Plon. J'y apporte quelques modifs car la fleur d'oranger est trop puissante et tue le goût de l'amande, et je préfère la méthode de cuisson...

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Tags: finacier inaratble amandes pistache noisette, financiers michalak, mignardises financiers

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21 mars 2011

Idée déco express pour gâteaux...

Bonsoir ! Voici encore une idée déco super rapide, spécial garçon... Il était tard et je n'avais pas envie de mettre du temps pour décorer les gâteaux pour fêter l'anniversaire du petit à l'école avec ses camarades... La base ici, ce sont des gâteaux...

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Tags: déco garçon, idée déco pâte à sucre, voiture pâte à sucre

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21 mars 2011

Voitures de course en pâte à sucre...

Coucou ! Pour les gâteaux d'anniversaire des 5 ans de mon garçon, j'ai fait des voitures de course en pâte à sucre, ou plutôt en fondant ( ici ). J'en ai fait 6, des minis ;o) : 3 pour son gâteau de la maison, et 3 autres pour les gâteaux de l'école......

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Tags: déco garçon, idée déco pâte à sucre, voiture pâte à sucre

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6 mars 2011

Cordons bleus maison...

Coucou ! Cette fois je vous propose une recette salée et très rapide à faire. Je déteste la viande reconstituée, c'est pour cela que je n'achète jamais de cordons bleus, je préfère les faire en plus ils sont tellement bons... je sais, je me lance des...

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Tags: cordon bleu maison, escalope farcie, poulet bacon fromage

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5 mars 2011

sandwich kebab à l'orientale...

Coucou ! Mon fils ayant envie de manger un sandwich, je me suis dit pourquoi ne pas faire un kebab maison avec mes ingrédients, à ma façon, qui ne dégouline pas de gras... J'ai donc fait des pains pita, puis j'ai préparé mes ingrédients. Des poivrons,...

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Tags: pita maison, sandwich kebab khebab maison oriental poivron menthe coriandre o, sauce blanche

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16 février 2011

Trucs à savoir sur la levure de boulanger...

Bonjour !!! Comme je me suis lancée dans la "boulange", j'ai fait quelques recherches pour comprendre mes erreurs. D'abord il y a plusieurs types de levure de boulanger : la fraîche (généralement en cube de 42 g), et la déshydratée. Pour la déshydratée,...

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Tags: levure en petites boules et paillette, levure pour pain brioche, utilisation levure déshydratée

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12 février 2011

SOS macarons pleins de trous...

Bonjour !!! Une de mes lectrices, Nath, arrive à faire ses macarons, mais il lui reste un problème : la surface des coques n'est pas lisse, elle est pleine de tous petits trous... Elle a eu l'occasion de rencontrer un pâtissier qui lui a donné un truc...

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Tags: avoir des macarons lisses, macarons pleins de trous, sos macarons pas lisse

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12 février 2011

Macarons tout pistache...

Coucou !!! Pour continuer de vous donner les recettes de ma boîte de macarons des fêtes de fin d'année, et après ceux à la cacahuète voici ceux à la pistache ! C'est le parfum préféré de ma "môman". Il faut juste savoir que pour des macarons au top gustativement,...

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Tags: 1 blanc oeuf, macaron facile inratable pistache vert, macaron pistache

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13 janvier 2011

Lasagnes aux légumes poêlés...

Bonjour !!! Pour une fois, je vous propose une recette salée, bah oui, fait bien manger ;o)... et comme la viande devient aussi de plus en plus chère et que je veux quand même faire de bons plats copieux, j'ai choisi de faire des lasagnes végétariennes,...

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Tags: lasagnes courgette aubergine patate douce, lasagnes légumes, lasagnes végétariennes

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31 octobre 2010

Crèmes goût biscuit...

Hello tout le monde ! Aujourd'hui je vous propose des petites crèmes au goût de petits beurre ! Elles sont excellentes, toute la petite famille s'est régalée... mmm... Par contre, comme se sont des crèmes et non des flans, ça ne se démoule pas ;o) Crèmes...

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Tags: crème agar agar, crème biscuit, crème dessert maison