gouter - Fait maison par Lilouina

20 novembre 2021

Bûche ou roulé à la fraise et chocolat blanc...

Coucou ! Voici la suite de la recette de mon autre roulé. Cette fois je vous donne le procédé pour réaliser la garniture. La gélatine est facultative, elle permet juste d'assurer un bon maintien de la "chantilly" sans la coller non plus. Au final ce gâteau...

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Tags: mascarpone, pâte à choux, vanille, chocolat blanc, bûche, roulé, fraise, goûter, fêtes, japonais, stracciatella

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14 novembre 2021

Bûche ou roulée stracciatella...

Coucou ! Voici la suite de la recette de mon roulé. Cette fois je vous donne le procédé pour réaliser la garniture. La gélatine est facultative, elle permet juste d'assurer un bon maintien de la "chantilly" sans la coller non plus. Au final ce gâteau...

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Tags: chocolat, mascarpone, framboise, pâte à choux, vanille, bûche, roulé, tiramisu, goûter, fêtes, japonais, stracciatella

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2 août 2014

Cake aux carambars...

Coucou ! Chez moi on adore les carambars mais pas uniquement comme bonbon, aussi cuisiné ! Alors pour le goûter j'ai eu envie de tester le cake aux carambars. La recette vient du blog "Ma p'tite cuisine" ICI . Par contre je n'ai pas procédé de la même...

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Tags: carambars, facile, rapide, cake, goûter, original

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7 avril 2014

Chouquettes...

Coucou ! Pour le goûter j'ai confectionné des chouquettes. C'est un basique mais tellement bon et intemporel !!! Pour moi, elles incarnent des souvenirs d'enfance... quand j'allais chez ma mémé (qui me manque cruellement) pour plusieurs jours, elle m'achetait...

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Tags: goûter, michalak, choux, chouquettes

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3 avril 2014

Marbré chocolat vanille (Bocuse)...

Coucou ! Depuis que j'ai enfin rangé TOUS mes livres et magazines de cuisine, je les redécouvre hihi. J'avais reçu en cadeau un livre "La bonne cuisine de nos terroirs" de Paul Bocuse chez Glénat, et en voyant le marbré, je me suis dit que ça serait parfait...

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Tags: gâteau, chocolat, vanille, marbré, paul bocuse, goûter

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24 octobre 2013

Le quatre-quarts, 2ème méthode de préparation...

Coucou ! Je vous ai déjà donné la recette traditionnelle du quatre-quarts ICI . Avec les mêmes ingrédients, j'ai procédé d'une autre façon, selon les conseils du blog " C'est ma fournée " ICI .. Pour un moule de 26 cm de long, mieux vaut partir sur 3...

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Tags: gâteau, quatre quarts, cake, goûter, traditionnelle

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22 octobre 2013

Cake au chocolat noir (Sophie Dudemaine)...

Coucou ! Pour le goûter j'avais préparé un bon cake au chocolat, je suis partie de la recette de Sophie Dudemaine mais j'ai ensuite fait à ma façon... Ce cake est très bon, pas sec et fondant ! Je l'ai agrémenté de petits morceaux de cerises confites...

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Tags: chocolat, cake, goûter, sophie dudemaine

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18 avril 2013

Brioches (ou pains) suisses de Felder...

Coucou ! Je ne sais pas vous, mais nous ici on adore les pains suisses. Le problème est que dans certaines boulangeries ils sont secs, très peu de crème et de chocolat, bref pas top quoi. Alors autant les faire soi-même hihi, et quelle meilleure recette...

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Tags: maison, chocolat, felder, goûter, pain, brioche, boulange, crème patissière, suisses

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5 octobre 2012

Pains au lait maison...

Coucou ! Je suis allée sur le blog " Le pétrin ", tenu par Sandra. J'y ai trouvé une recette de petits pains au lait ( ici ), on peut les faire natures, au chocolat, à la confiture, au sucre en grains... Ils sont un peu longs à faire dans le sens où le...

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Tags: chocolat, lait, pralinée, goûter, pain, boulange

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21 juillet 2012

Gâteau aux pépites de chocolat...

Coucou ! Alors voici un gâteau que mon frère adore, c'est une base toute simple mais souvent les choses les plus simples sont les meilleures. On peut le parfumer comme on veut, j'ai mis de l'orange confite dedans (mais on peut s'en passer) hihi et c'est...

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Tags: gâteau, chocolat, facile, fondant, goûter, orange confite