Coucou !

Pour faire suite à plusieurs demandes d'aide sur le pliage des feuilles de bricks en triangle, je vous ai fait des petits dessins... j'espère avoir réussi à être claire ;o).

1 - Prendre une feuille de brick (généralement ronde), la plier en 2.

2 - La couper 2 sur la pliure obtenue.

3 - Plier en 2 chaque moitié comme sur le dessin.

pliage

4 - Déposer de la farce (pas juteuse et refroidie) sur une des extrémités, puis rabattre les côtés roses l'un sur l'autre.

5 - 6 - 7 - Continuer de plier la brick et rabattant toujours les côtés roses l'un sur l'autre. En principe, c'est le nombre exact de manipulations.

8 - A la fin, mettre un peu de blanc d'oeuf ou un mélange de farine et eau ou un peu d'eau seule sur la partie restante pour coller la bicks, bien rabattre en frottant légèrement pour faire adhérer.

9-Tadam, voilà le résultat final ^^... Les cuire immédiatement soit à four chaud soit dans une poêle avec un peu d'huile chaude (mais pas bouillante non plus sinon ça brûle).

Maintenant, de vrais exemples en photos. On peut mettre ce qu'on veut dedans : du salé, du sucré,...

bricksss

J'espère que ça vous aide ! A bientôt.


Les photos et les textes de mon blog ne sont pas libres de droits !!!
Ils sont protégés par les textes de lois L111-1 et L123-1 du code de la propriété intellectuelle !
Les utiliser et les reprendre à des fins personnelles ou commerciales sans autorisation est un délit pénal !

N'hésitez pas à me laisser un petit commentaire avant de partir et à vous inscrire à ma newsletter pour suivre mes péripéties culinaires.
Et si vous testez une de mes recettes, envoyez-moi une petite photo pour vous mettre à l'honneur...
Je réponds aussi avec plaisir à vos éventuelles questions.

newsletteranime