Fait maison par Lilouina

27 janvier 2025

Poulet frit coréen, Dakgangjeong...

Coucou, Je ne sais pas vous, mais moi j'adore la nourriture asiatique, c'est l'une de mes préférée... J'aime tout particulièrement le poulet frit coréen ou dakgangjeong. Pour la sauce je pars sur du sucré salé mais vous pouvez aussi partir sur du moutarde...

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17 octobre 2023

Salade aux saveurs thaï, sauce miel gingembre cacahuète...

Coucou ! Aujourd'hui je vous présente une salade que j'adore !!!! Mes invités aussi d'ailleurs, c'est tellement parfumé et frais. Au départ j'ai testé par curiosité surtout pour la "vinaigrette" un peu particulière... Vous pouvez trouver la recette d'origine...

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Tags: carotte, coriandre, cacahuète, concombre, beurre de cacahuète, cébette, pousse de soja, salade thaï, vermicelle riz

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9 décembre 2022

Tteok sautés aux légumes et au poulet (Corée)...

Coucou ! Aujourd'hui, je vous présente une façon de cuisiner les tteok ("gâteaux" de riz) d'inspiration coréenne. Vous pouvez visionner la vidéo de la dame ICI . Moi, j'ai réduis le sel, je n'aime pas quand c'est trop salé... j'ai ajouté du gingembre...

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Tags: végétarien, poulet, gingembre, légumes, tteok, gâteau de riz, plat coréen, soja

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18 novembre 2020

Soupe à l'oignon...

Coucou ! Pour moi la soupe à l'oignon est un beau souvenir d'enfance... c'était ma mémé adorée qui nous en préparait en hiver, avec du gruyère râpé dedans qui faisait des "fils", un délice !!!! Le seul hic pour moi c'était les bouts d'oignons, j'ai toujours...

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Tags: soupe, oignon, velouté

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13 septembre 2020

Pappardelles (pâtes) aux champignons, bleu, comté et poulet...

Coucou ! Aujourd'hui ça sera du salé, bah oui il n'y a pas que les desserts dans la vie... Cette recette vient du magazine "Gourmand" n°452. Je n'ai rien changé à part le sel. Vu qu'il y a pas mal de fromage, je trouve que cela sale assez, après ce n'est...

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Tags: pâtes, champignons, poulet, comté, bleu, pappardelles

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23 juillet 2020

Gaspacho à la tomate...

Coucou ! Quand les températures grimpent en flèche, rien de plus rafraîchissant qu'un bon gaspacho maison à la tomate... Cette soupe froide est facile et rapide à faire... J'ai trouvé la recette sur le blog de Bernard ici . Je vous y apporte quelques...

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Tags: tomate, poivron, été, concombre, huile d'olive, entrée froide, gaspacho, sans pain, soupe froide

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8 juin 2020

Cuisses de poulet à la moutarde, au miel et au thym...

Coucou ! Voici une recette express qui ne demande que 5 min de préparation puis on met au four... C'est simple, rapide et super bon ! Que demander de plus ? Personnellement je ne sale pas, je trouve que la moutarde assaisonne assez à elle seule ! Par...

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Tags: miel, poulet, moutarde, thym

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2 juin 2020

Foie gras en terrine façon Eric Léautey...

Coucou ! Oh lala !!!! J'ai beaucoup de retard dans la publication de ce billet de réveillon ! Je ne cours pas après le foie gras en règle général mais je voulais absolument en faire un maison au moins une fois dans ma vie. Quelle réussite ! C'est trop...

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Tags: sans alcool, réveillon, foie gras terrine, éric léautey

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27 avril 2020

Rillettes de thon maison...

Coucou ! Je vous présente une recette que je fais depuis des années sans penser à la partager tellement c'est simple et facile ! Les rillettes de thon sont parfaites pour une entrée avec une salade ou pour l'apéritif sur des toasts ou même en sandwich...

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Tags: buffet, thon, apéritif, kiri, entrée, rillettes, tartine, brunch

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9 avril 2020

Risotto de coquillettes au jambon et asperges vertes...

Coucou ! Je ne sais pas vous, mais moi je regarde tous les soirs les recettes avec Cyril Lignac... je ne cuisine pas en même temps car nous mangeons plus tôt mais ça donne des idées. Ainsi j'ai fait le risotto de coquillettes mais avec en plus des asperges...

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Tags: jambon, asperges vertes, coquillettes, pates, risotto