Croûtons maison...

Coucou !

J'ai beaucoup de retard dans mes publications !!!! Que voulez-vous, parfois la vie vous fait un rappel des priorités lol. Bref, j'adore les croûtons surtout dans mes salades, mon fils aussi d'ailleurs ;o) mais franchement ça coûte super cher !!! Et tous ne se valent pas, certains ne sont pas bons à mon goût alors pourquoi ne pas les faire moi-même.

J'ai donc testé la recette de ma copinaute Stéphanie du blog "Délices de Tunisie et d'ailleurs...", avec sa recette ICI. Ils sont croquants à souhait, pas gras, bref trop bons !!!

Croûtons maison

Ingrédients :

• 1/2 baguette rassie (de la veille)
• 1/2 gousse d'ail dégermée (facultative)
• 1 à 2 càs d'huile d'olive
• poivre, épices

Préparation :
Préchauffer le four 220°C.

Couper le pain en tranches ni trop fines ni trop épaisses. Frotter à peine avec l'ail. /!\ L'ail en cuisant devient amère, il faut donc avoir la main légère au risque de tout jeter à la poubelle !!! Retailler chaque tranche en dés.

Verser dans une boîte en plastique type tup*** l'huile d'olive, une pincée de poivre et un peu d'épices (curry, paprika, cumin, piment,...). Y ajouter les dés de pain, refermer et secouer pour que l'huile se répartisse bien ! Les miens sont au curry, d'où cette couleur.

Disposer les morceaux de pain sur du papier cuisson et enfourner à mi-hauteur ! Bien surveiller la cuisson, les croûtons doivent être dorés et non crâmés hihi. Les remuer à mi cuisson pour les retourner, au bout de 3 à 5 min environ. Eteindre le four et laisser finir de scher en surveillant la coloration.

Laisser complètement refroidir avant utilisation. Entreposer les restes dans une boîte hermétique.

BON APP'

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En somme, vous pouvez tester et reprendre les recettes et tutos de mon blog mais avec vos mots et vos photos ;o) mine de rien c'est beaucoup de travail d'écrire tout soi-même et de prendre des photos...

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Je réponds aussi avec plaisir à vos éventuelles questions.

Comments

[Taisa]

Ils sont parfaits et se gardent très longtemps dans un bocal hermétique ! Merci !

[Fan de gauffres]

Trop cool une nouvelle recette certainement magnifique! Je teste ça très vite ! À bientôt

[Délices de Tunis]

Tu es à l'honneur chez moi ce matin avec cette recette !

bises

[maguylo]

genial, je peux reprendre le fil de vos recettes, apres 2 mois d'hospitalisation ouf je reviens vers vous avec toutes vos bonnes recettes merci bises à bientot maguylo

[thithoad]

j'adore ça dans la soupe! je crois que je vais adopter ton idée!

bon dimanche

[poucinette]

très beau !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[Délices de Tunis]

ouiiiiiiiiii c'est vrai qu'ils sont délicieux en plus ! je devrais en refaire ! ^^



Je met de coté pour mes prochaines mises à l'honneur mais j'ai encore du retard à ce niveau !!!!!!!! ^^



Bises et heureuse de te relire ;)

[LeeYaa]

Bien dorés, parfaits dans une soupe ;)

[Julia T]

C'est tellement bon des croutons maison! Un vrai régal! Bises!

[Minoux]

hum parfait pour agrémenter une soupe !