Astuce levure de boulanger fraîche...

Coucou !

Voici une astuce pour toujours avoir de la levure de boulanger fraîche chez soi. C'est Llysa du blog "Les saveurs de Llysa" qui me l'a donné.

J'achète un gros bloc de 250g de levure fraîche puis je l'émiette dans une boîte en verre, je mets le couvercle et hop au congélo. Si si, au congélo et ça marche !!!

Au moment de l'utiliser soit je sors la quantité nécessaire avant pour qu'elle se décongèle, soit je la passe au micro onde (mode d"congélation) quelques secondes. Elle devient liquide mais est tjs active... elle gonfle toujours autant par la suite et au moins ça évite qu'elle ne meurt dans un frigo lol.

Voilà, j'espère que ça vous aide.

A bientôt !

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Comments

[Pasnord]

Bonjour,



Ou trouver de la levure fraîche en blog de 500gr je ne connais que le cube ?



Merci

Pasnord

[marilou0204]

Merci pour cette astuce car je n avais acheté que les quelques grammes nécessaires pour faire une pâte à pizza TB blog et bcp d astuces félicitations

[Caro]

Merci pour cette astuce, très pratique!

[oum anissa]

coucou
j ai un petit tag pour toi sur mon blog

[bricetcroc]

aujourd'hui, je t'ai taguée....cours y vite, bises

[Miss Bricole]

Très sympa cette astuce !!! Merci.

[Leila]

Au Maroc, la levure faisant partie intégrante du quotidien des femmes (va savoir pourquoi lol); elles font pareil, elles congèlent dans une boite en plastique (pour éviter la casse) et sorte par petite quantité ce dont elles ont besoin... oui parce qu'un bloc de 500 gr de levure fraîche : faut savoir les utiliser quand même LOLLL

Merci à toi, je te souhaite une belle journée.
Bisous.

[Lilouina]

^^ ça permet d'en avoir tjs sous la main ;)

[amour de cuisine]

merci pour cet astuce.

[bricetcroc]

bien utile comme astuce, j'en ai profité pour m'abonner ...j'adore chez toi, et tes illustrations sont bien mignonnes...bises à à bientôt