Ananda a testé pour vous...

6 février 2011

Coucou !

Je vous présente Ananda qui a testé mon crousti mousse 3 chocolats (ici)...

Je laisse maintenant la parole à Ananda (qui n'a pas de blog) :

"Ma Variante : les mousses sont faites avec 2g d'agar-agar et deux blancs en neige, une des mousses est à la crème au caramel au beurre salé, et entre les deux couches de mousses il y a une couche de gelée de confiture d'églantier (afin de couper le goût sucré et apporter une note de fraîcheur au gâteau). Pour le décor des feuilles en chocolat maison.

Tout le monde (mon père, mon amie et ses proches, l'aide familiale Sarah et moi bien évidemment) l'a goûté et trouvé délicieux !

Les mousses étaient très légères. Ton gâteau mousse, le chocolat croustillant ainsi que le miroir étaient très bons.

Celui-ci est parti en deux jours !!! Ton gâteau est beaucoup moins difficile que je ne le pensais, ,je le referai encore pour d'autres occasions avec d'autres fruits et d'autres mousses !

Un grand merci pour tout !!!"

et maintenant, les photos de son crousti mousse chocolat version caramel beurre salé et confiture d'églantier...

Alors ? Je le trouve superbe et très raffiné... mmm...

Bonne journée à vous tous !!!!

Bye bye

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