truc

Bonjour ! Ajourd'hui, je vous présente une technique pour enlever la peau de n'importe quel fruit sec (amandes, pistaches, noisettes, noix,...). Technique pour monder les fruits secs Ingrédients : 1/2 tasse de fruits secs 1,5 tasses d’eau bouillante 2 càs bicarbonate de soude alimentaire Préparation :Faire bouillir l’eau. Y ajouter le bicarbonate et les fruits secs.Faire bouillir 3 min. L’eau devient noire à cause de la peau des fruits secs.Égoutter et rincer sous l’eau froide. Ensuite, utiliser vos doigts... [Lire la suite]

Bonjour ! Me revoilà, mais cette fois avec une astuce toute bête mais qui a fait ses preuves... Dans les recettes de biscuits ou gâteaux, mélanger le ou les ingrédients qui donnent l'arôme (épices, arômes, sirop,...) avec le beurre, c'est lui qui les fixe. Ainsi, à la cuisson tous les arômes se développeront mieux. J'espère que cette petite astuce vous sera utile ! @ bientôt N'hésitez pas à me laisser un petit commentaire avant de partir et à vous inscrire à ma newsletter pour suivre mes péripéties culinaires.Et si vous... [Lire la suite]