14 juillet 2010
Astuce pour réussir un tiramisu...
Coucou! Je vous donne quelques petits trucs pour réussir (à coup sûr) un beau tiramisu qui se tient bien : utiliser des oeufs extrafrais (comme pour les mousses) le mascarpone doit être à température ambiante les blancs doivent être en neige très ferme...