pate a choux - Fait maison par Lilouina

750 grammes

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Publicité

pate a choux

20 novembre 2021

Bûche ou roulé à la fraise et chocolat blanc...

Bûche ou roulé à la fraise et chocolat blanc...

Coucou ! Voici la suite de la recette de mon autre roulé. Cette fois je vous donne le procédé pour réaliser la garniture. La gélatine est facultative, elle permet juste d'assurer un bon maintien de la "chantilly" sans la coller non plus. Au final ce gâteau...

Posté par lilouina à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mascarpone, pâte à choux, vanille, chocolat blanc, bûche, roulé, fraise, goûter, fêtes, japonais, stracciatella

Partager cet article

Publicité

14 novembre 2021

Bûche ou roulée stracciatella...

Bûche ou roulée stracciatella...

Coucou ! Voici la suite de la recette de mon roulé. Cette fois je vous donne le procédé pour réaliser la garniture. La gélatine est facultative, elle permet juste d'assurer un bon maintien de la "chantilly" sans la coller non plus. Au final ce gâteau...

Posté par lilouina à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, mascarpone, framboise, pâte à choux, vanille, bûche, roulé, tiramisu, goûter, fêtes, japonais, stracciatella

Partager cet article

13 novembre 2021

Biscuit japonais au chocolat pour roulé ou pâte à choux soufflée...

Biscuit japonais au chocolat pour roulé ou pâte à choux soufflée...

Coucou ! Comme je pense que cette recette pourra vous être utile pour les fêtes, je vous la transmets maintenant. Ce biscuit japonais est top pour faire des roulés, des bûches, aussi bien pour les fêtes de fin d'année ou pour les goûters. Ce biscuit est...

Posté par lilouina à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: base, pâte à choux, blanc d'oeuf, bûche, roulé, jaune d'oeuf, biscuit japonais

Partager cet article

26 août 2018

Pâte à choux de Felder et Conticini, inratable !

Pâte à choux de Felder et Conticini, inratable !

Coucou ! J'ai décidé de vous remettre une autre recette de pâte à choux, c'est celle de Felder et Conticini. Je vous détaille tout avec des astuces qui permettent d'avoir des choux parfaits ! En plus, avec cette même base, on peut faire du sucré : éclairs,...

Posté par lilouina à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: astuce, facile, inratable, felder, avec repos, conticini, pate a choux

Partager cet article

10 décembre 2010

La pâte à choux...

La pâte à choux...

Coucou ! J'ai décidé de vous remettre à part la recette de la pâte à choux déjà présente dans ma recette d'éclairs au chocolat ici. En effet, avec cette même base, on peut faire du sucré : éclairs, religieuses, chouquettes, profiteroles,..., et du salé...

Posté par lilouina à 20:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chouquettes maison, pate à chou, pate à chouquette, pate à chous michalak, pate à gougères, pâte à choux, pâte à choux maison

Partager cet article

Publicité

Publicité

Publicité