framboise - Fait maison par Lilouina

12 août 2022

Gâteau pistache framboise comme un layer cake...

Coucou ! Aujourd'hui je vous présente un gâteau réalisé selon mes goûts. Je suis complètement dingue des framboises, peut-être même plus que du chocolat !!! Je voulais donc un gâteau à couches fines, pas trop sucré, léger et facile à faire. La recette...

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Tags: chocolat, pistache, framboise, génoise, ganache montée, confit, layer cake, glaçage rocher

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14 novembre 2021

Bûche ou roulée stracciatella...

Coucou ! Voici la suite de la recette de mon roulé. Cette fois je vous donne le procédé pour réaliser la garniture. La gélatine est facultative, elle permet juste d'assurer un bon maintien de la "chantilly" sans la coller non plus. Au final ce gâteau...

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Tags: chocolat, mascarpone, framboise, pâte à choux, vanille, bûche, roulé, tiramisu, goûter, fêtes, japonais, stracciatella

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9 avril 2021

Bûche végétarienne citron, fraise et pistache...

Coucou ! Pour les fêtes, ma mère voulait absolument que je réalise la bûche de cette vidéo ICI . J'ai donc suivi la recette à la lettre mais au final, elle est perfectible car vraiment acide surtout pour les enfants. Je l'ai donc refaite avec des modifications...

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Tags: agar-agar, pistache, curd, framboise, végétarien, citron, sans gélatine, bûche, fraise, confit, financier

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15 janvier 2019

Curd à la framboise...

Coucou ! Aujourd'hui je vous présente un curd qui déchire : à la framboise. Ici c'est notre fruit préféré ! Cette crème est parfaite pour garnir des gâteaux. C'est acidulé juste ce qu'il faut, dans un bon gâteau au chocolat c'est une tuerie ! Cette recette...

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Tags: crème fruit, curd, lemon curd, recette curd, framboise, petits fours, purée fruit

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14 décembre 2014

Gâteau à la framboise et citron très facile...

Coucou ! Je sais, ça faisait longtemps que je n'avais rien posté... Mais d'ici quelque temps ça ira mieux et je pourrai reprendre. Bon ceci étant dit, aujourd'hui je vous présente une recette faite à 4 mains : les miennes et celles de mon fils. La recette...

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Tags: gâteau, framboise, facile, rapide, citron, moelleux

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4 mai 2013

Mousses légères à la framboise...

Coucou ! Mon garçon adoreeeeeeeeeee les framboises et j'en avais dans le congélateur. Nous avions envie d'un dessert léger et fruité. Quoi de mieux qu'une petite mousse à la framboise ? En plus c'est une gourmandise parfaite pour l'été, même si pour le...

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Tags: fruits, framboise, facile, légère, blanc d'oeuf, mousse

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23 janvier 2013

Tiramisu carambar framboise...

Coucou ! Ce soir je vous propose une recette issue de ma tête en partie. J'adore l'association framboise / carambar, je la fais régulièrement. Le côté sucré du carambar adoucit l'acidité de la framboise. Et puis ça change du traditionnel tiramisu au café....

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Tags: carambars, dessert, framboise, facile, rapide, tiramisu, original

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18 décembre 2012

Gâteau fourré chocolat framboises...

Coucou ! Aujourd'hui je vous présente un gâteau totalement improvisé ;o). Mon fils voulait absolument faire un gâteau au chocolat, juste après le repas du soir, j'ai donc accepté mais pour une dégustation le lendemain. Me voilà donc dans mon ordi à chercher...

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Tags: gâteau, chocolat, framboise, pâte à sucre, génoise, chantilly

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14 octobre 2012

Charlotte tiramisu à la framboise...

Coucou ! Voici un petit gâteau tout rose improvisé. J'ai utilisé des biscuits roses de Reims que j'ai légèrement taillés sur les côtés pour qu'ils s'imbriquent bien. Pour l'intérieur, je suis partie de ma recette habituelle de tiramisu à laquelle j'ai...

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Tags: framboise, tiramisu, biscuits roses de reims, charlotte

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2 octobre 2012

Chinois caranougat, framboise...

Coucou ! Vous vous souvenez peut-être, il y a longtemps j'ai testé le chinois de ma poulette llysa dont la recette est ici , j'en avais parlé là . Mais au final, je vais quand même vous donner la recette vu que je n'ai pas fait le même fourrage. C'était...

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Tags: maison, framboise, viennoiserie, brioche, caranougat, chinois