creme - Fait maison par Lilouina

1 octobre 2020

Crèmes aux oeufs à la noix de coco et caramel...

Coucou !!! Pour finir un repas, pourquoi ne pas faire de bonnes petites crèmes aux oeufs à la noix de coco ? C'est délicieux !!! Et tellement facile à faire, le plus dur reste la cuisson hihi et le temps de refroidissement. Ces crèmes ne sont pas trop...

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Tags: flan, dessert, caramel, noix de coco, crème, lait de coco, lait concentré non sucré, oeufs, crème renversée

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22 juin 2014

Crèmes aux oeufs aux carambars...

Coucou !!! Pour finir un repas en beauté, pourquoi ne pas faire de bonnes petites crèmes aux carambars ? C'est délicieux !!! Et tellement facile à faire, le plus dur reste la cuisson hihi et le temps de refroidissement. Ces crèmes ne sont pas trop sucrées,...

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Tags: carambars, dessert, facile, crème, four, bain-marie, oeufs

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23 avril 2014

Coulis ou sauce aux carambars...

Coucou ! Je vous présente une petite chose que je fais depuis bien longtemps, pour les quantités c'est approximatif, je varie en fonction de l'épaisseur désirée. La sauce aux carambars est succulente et agrémente très bien des glaces, des gâteaux, des...

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Tags: carambars, facile, rapide, crème, sauce, coulis

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6 janvier 2014

Aile de raie à la sauce citronnée...

Coucou ! Je vous présente un petit plat sympa et très bon. Pour la sauce j'ai improvisé et c'était très bon même servie avec les pommes de terre. En principe j'accompagne les poissons de riz blanc parfumé à la cardamome mais pour une fois j'ai fait des...

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Tags: cardamome, citron, crème, aile, raie

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9 mai 2013

Crèmes catalanes...

Coucou ! Comme vous le savez déjà, une de mes copines blogueuses nous a quitté. Il s'agit de Najet, plus connue sous le speudo Nani du blog " Ma popotte au quotidien ". Pour lui rendre hommage, j'ai décidé de réaliser une autre de ses recettes ( ici )....

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Tags: orange, citron, cannelle, crème, catalane

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28 septembre 2012

Petites crèmes poire matcha...

Coucou ! Je vous propose une recette rapide à faire et très fraîche aux saveurs d'automne. C'est une recette du livre "Lait concentré sucré, les 30 recettes culte" chez marabout. Pour ceux qui n'ont pas de thé matcha, le remplacer par de la cannelle en...

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Tags: agar-agar, dessert, facile, rapide, simple, poire, crème, thé matcha, lait concentré sucré

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26 août 2012

Crème pâtissière de Michalak...

coucou ! Voici une base incontournable de la pâtisserie, la crème pâtissière, ici elle est à la vanille. C'est la recette de C. Michalak, trouvée un peu partout sur le net, que j'ai rédigé à ma façon. Elle est super bonne (un peu riche). J'ai déjà mis...

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Tags: chocolat, vanille, jaune oeuf, crème, michalak, pâtissière

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10 août 2012

Crème au beurre à la meringue suisse...

Coucou ! Nous sommes nombreux à ne pas aimer la crème au beurre, mais cette recette à base de meringue suisse est excellente, à la fois légère et pas trop sucrée, bref elle me plait ;o). On peut la colorer et la parfumer comme on veut, ici je l'ai faite...

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Tags: légère, glaçage, crème, beurre, meringue suisse, peu sucrée, topping

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7 juillet 2012

Cupcakes façon layer cake...

Coucou ! Pour cette fois, voici des cupcakes façon layer cake mais en tasse lol. Admirez au passage mon magnifique dégradé de nounours en bonbons ;o). Ce sont des gâteaux et du topping, moi j'ai mis des cerises au sirop à l'amande dedans, c'est trop facile...

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Tags: bonbon, mascarpone, cerise, cupcake, muffin, crème, idée décoration, tasse

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11 octobre 2011

Whoopies pies vanille, fourrage crème de bonbons...

Coucou ! Eh oui, moi aussi j'ai succombé à la mode des whoopies pies !!! Je voulais essayer moi aussi, je ne vous cache pas que mon premier essai fût un échec, en fait j'avais utilisé la mauvaise matière grasse, une margarine allégée avec je ne sais quoi...

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Tags: vanille, crème, crème bonbons, gâteaux fourrés, nutella, whoopies pies