Fait maison par Lilouina

23 juillet 2010

Poireaux au jamban (Hallal)...

Bonsoir ! Voici un plat que je fais de temps en temps, ça change un peu et c'est très bon... je me suis inspirée des endives au jambon, sauf qu'ici on déteste les endives cuites et on trouve que la béchamel, c'est lourd... alors j'ai improvisé une sauce...

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Tags: alternative endive jambon, idee recette jambon, idée recette poireaux, poireaux au jambon, salé

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22 juillet 2010

La pâte sablée au chocolat...

Coucou ! J'ai posté la semaine dernière ma recette de tartelettes aux carambars, et comme promis, voici la racette de la pâte sablée au chocolat, elle est délicieuse ! Je l'utilise avec mes tartes à la noix de coco, aux poires, aux framboises,... bref...

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Tags: pate sablée beurre, pate sablée maison, pate sablée cacao, pate sablée chocolat maison, base

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21 juillet 2010

Pâte de pralin mou maison...

Bonjour ! Comme je vous ai mis ma recette de mille feuilles au pralin mou, j'en profite pour vous mettre celle du pralin mou sauf que pour le moment il n'y aura pas de photos, je n'ai plus de mixeur alors... ça attendra... Le principe de base, c'est d'avoir...

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Tags: boisson, pate de pralin mou maison, pralin amande noisette, pralin mou fait soi meme, pralin mou maison

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21 juillet 2010

Mes mille feuilles au pralin...

Coucou ! Ma cousine et son compagnon sont fous de mille feuilles au pralin, alors pour leur faire plaisir, je leur en ai fait... C'est trop bon ! Surtout que je caramélise le feuilletage. et ça crousssstiiiilllleee !!!! 100 % gourmandise mais chuuuttt......

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Tags: mille feuilles saint honoré, mille feuille caramélisé, mille feuille maison, mille feuille noisette amand, mille feuille pralin, petits fours

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20 juillet 2010

Le quatre-quarts de Grand-mère...

Bonsoir ! Aujourd'hui pour le goûter et le petit dèj de demain, j'ai décidé de faire un quatre-quarts avec la bonne vieille recette de Grand-mère. Le quatre-quarts Ingrédients : 4 oeufs moyens (soit environ 230 g) 1 sachet de sucre vanillé leurs poids...

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Tags: gateau léger, quatre quarts, quatre quarts breton, quatre quarts le vrai, quatre quarts maison, quatre quarts recette originelle

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18 juillet 2010

Confiture abricots amande...

Bonsoir ! Ma voisine m'ayant donné beaucoup d'abricots de son jardin, j'ai décidé d'en faire des confitures mais avec des amandes effilées... c'est encore plus MMMMM..... et oui, je suis gourmande, on ne se refait pas ;o) Je vous donne les proportions...

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Tags: boisson, confiture abricot amande, confiture abricot fleur d'oranger, confiture maison

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16 juillet 2010

C'est chouette !

Coucou ! Alors voici un nouveau projet... j'ai une copine qui va avoir un bébé en octobre alors je me suis dis, pourquoi ne pas faire un hochet doudou ? Avec de la feutrine de couleur pour les yeux, le bec et le ventre, des rubans pour les ailes et les...

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Tags: doudou hochet, hochet chouette, hochet maison, hochet tissu faire soi meme

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16 juillet 2010

Tartelettes carambars chocolat...

Coucou ! Hier, j'ai fait un petit dessert sympa, rapide (en dehors du temps de repos) et très très bon... Je vous conseille de faire votre pâte vous-même. Moi j'ai utilisé de la pâte sucrée au chocolat (recette ici ). Par contre impossible de me souvenir...

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Tags: tarte chocolat carambars, tarte pate sablée chocolat amande, tartelette chocolat carambars, petits fours

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14 juillet 2010

Cercle à entremet maison...

Coucou ! Si comme moi, vous n'êtes pas beaucoup équipée, en fait maintenant j'en ai un ajustable mais rond, pas de carré, de rectangulaire, alors je fais avec le système D et ça marche très bien... Astuce si vous n’avez pas de moule à charnières ou de...

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Tags: cercle entremet soi même, faire son cercle entremet maison

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14 juillet 2010

Astuce pour réussir un tiramisu...

Coucou! Je vous donne quelques petits trucs pour réussir (à coup sûr) un beau tiramisu qui se tient bien : utiliser des oeufs extrafrais (comme pour les mousses) le mascarpone doit être à température ambiante les blancs doivent être en neige très ferme...

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Tags: regles pour reussir tiramisu, reussir son tiramisu