09 juin 2011

Décoration cupcake : théme bébé...

Coucou !

Voici des petites idées 3D pour décorer des cupcakes sur le thème bébé. Bien sûr on peut faire en rose lol.

cupbaby01

Ici, j'ai fait de la pâte à sucre bleu turquoise et blanche.
Pour la base, j'ai pris un emporte pièce cannelé, puis avec un cure dente coupé en 2 (partie non pointue) j'ai fait des petits trous pour faire un effet napperon.

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Pour la locomotive, j'ai fait 2 boudins rectangulaires collés entre eux avec un peu d'eau (pinceau alimentaire à peine humide) puis avec de la pâte à sucre noire, j'ai fait les roues et la cheminée...

Pour les cubes, j'ai fait un boudin rectangulaire que j'ai coupé en 4 puis avec une feutre alimentaire (gagné dans un concours) j'ai écrit des chiffres et des lettres, je les ai supperposé...

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Ensuite j'ai fait un nounours que j'ai eu du mal à faire, puis une tétine, vous savez comme celles qui étaient à la mode quand j'étais au collège, elles étaient en plastique, de toutes les couleurs et se portaient en collier, bracelet, porte clés,...

Bonne journée !

N'hésitez pas à me laisser un petit commentaire avant de partir et à vous inscrire à ma newsletter pour suivre mes péripéties culinaires.
Et si vous testez une de mes recettes, envoyez-moi une petite photo pour vous mettre à l'honneur...
Je réponds aussi avec plaisir à vos éventuelles questions.

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08 juin 2011

Youhou !!!...

Salut la compagnie !!!

Je voulais partager avec vous la joie que j'ai eu en ouvrant ma boîte mail : j'ai gagné un bon d'achat de 50€ !!!

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J'avais participé pour le fun au concours de dessert original organisé par la boutique cuisine ludique avec mes makis sucrés (recette ici)... vous pouvez voir les participations ici. En fait il y a 10 gagnants qui ont des bons d'achats de 50€ et tous les autres participants en ont de 5€... on était 69 ;o).

Je ne sais pas où est la liste des gagnants, je pense qu'ils sont en train de la faire...

C'est agréable de recevoir des cadeaux hihi, je suis comme une gosse qui attend le père noël... je m'amuse bien ^^.

Belle journée à vous !!!

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Décoration cupcake : théme marin...

Coucou !

Voici des petites idées pour décorer des cupcakes sur le thème marin.

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Ici, j'ai fait de la pâte à sucre bleu ciel pour couvrir le dessus, puis j'ai modelé pour la première fois une pieuvre, une baleine, un poisson... sans aucun matériel spécial pâte à sucre.

cupmer01

Mais on peut faire un crabe, une étoile de mer, des coquillages, différentes formes de poisson, des rochers avec des algues,...

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Pour la pieuvre, j'ai fait 8 boudins réunis au centre du muffin, puis une grosse boule pour la tête avec 2 petites pastilles de pâte à sucre colorée au cacao pour les yeux et un coup de couteau pour la bouche.

Pour la baleine, j'ai fait un petit boudin que j'ai aplati au bout puis coupé légèrement pour faire la queue, et pour le corps, une boule avec un côté un petit plat, des trous avec un cure dent pour les yeux et l'évent, la bouche au couteau.

Pour le poisson, j'ai coupé la forme au couteau, puis fait les écaille avec une douille de tout petit diamètre, en tapotant la surface.

Un peu plus tard, je vous mets le thème bébé.

Bonne journée !

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07 juin 2011

La vie...

Coucou !

Juste un petit mot pour vous dire que je suis toute émue... c'est bête mais mon fils de 5 ans et 3 mois a sa première dent qui bouge !!!! La maman que je suis est toute contente... il grandit tellement vite !!!

--- en fait c'est 2 dents, je viens de m'en apercevoir ---

La petite souris va bientôt passer !!! Heureusement que j'ai commencé à lui expliquer depuis quelques jours que les dents tombent puis que les dents définitives poussent ensuite...

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Voilà, je voulais partager ça avec vous ;o)

Bonne nuit !

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04 juin 2011

Caroline a testé pour vous...

Bonjour !

Je vous (re)présente Caroline qui a testé mon gâteau extra fondant chocolat confiture (ici)...

Je laisse maintenant la parole à Caroline, qui a un blog "Oh ma cuisine", allez y faire un tour :

"Il est délicieux et extra fondant ! Et fraise choco, moi j'adore !

Merci !!!"

Je vous mets aussi le lien direct vers son post au sujet de cette recette ici... Et maintenant, la photo de son gâteau extra fondant chocolat fraise...

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Bravo Caroline, tu as bien bossé hihi...

Bonne soirée à vous tous !!!!

Bye bye

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31 mai 2011

Gâteau extra fondant au chocolat et poire...

Coucou !

Voici une recette facile à faire et délicieuse. Ce gâteau au chocolat est tellement fondant, avec une croûte légèrement croquante, bref, un pur bonheur !

J'y ai mis de la confiture de poire, ce qui contribue à ce côté extra fondant, légèrement mousseux. Bien sûr on peut varier les parfaums, ou mettre de la compote et des fruits frais. Il ne contient pas de levure.

Extra fondant choco poire

chocofondant01

Ingrédients :

  • 200  g de chocolat noir
  • 150 g de margarine ou beurre
  • 4 œufs (J+B)
  • 150 g de sucre en poudre
  • 1 càs de farine
  • 1 càs de maïzena
  • 1 càs bombée de cacao amer en poudre
  • 1/2 càc de poudre de vanille bio de Greenweez pour moi
  • 100 g de confiture de poire (ou framboise, fraise, abricot, ananas, kiwi,…) de passion confiture pour moi
  • 1 pincée de sel

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Préparation :
Préchauffer le four à 170°C.

Beurrer et fariner un moule à manquer standard et chemiser le fond de papier sulfurisé.

Faire fondre le chocolat et la margarine au bain-marie ou micro-onde. Laisser tiédir.

Séparer les blancs des jaunes d’œufs.

Dans un saladier, battre les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à blanchissement. Le mélange doit doubler ou tripler de volume. Adjoindre le chocolat fondu dans cette pâte et la vanille.

Mélanger la farine, la maïzena et le cacao, puis verser le tout en pluie dans la préparation au chocolat. Incorporer enfin la confiture.

Battre les blancs d’œufs en neige ferme avec la pincée de sel puis les incorporer à l’autre préparation en soulevant la pâte délicatement.

Verser cet appareil dans le moule et lisser le dessus.

chocofondant03

Enfourner 20 à 25 min à 170°C.

Laisser refroidir le gâteau avant de le démouler.

On peut le mettre au frais, il aura alors un côté truffé.

BON APP'

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En partenariat avec la boutique Passion confiture pour la confiture de poire.

 passionconf

En partenariat avec Greenweez pour la poudre de vanille bio.

greengrd

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30 mai 2011

Caroline a testé pour vous...

Bonjour !

Je vous présente Caroline qui a testé mes cordons bleus maison (ici)...

Je laisse maintenant la parole à Caroline, qui a un blog "Oh ma cuisine", allez y faire un tour :

"J'ai fait avec de la grosse chapelure tipiak et c'était très bon !

Merci !!!"

Je vous mets aussi le lien direct vers son post au sujet de cette recette ici... Et maintenant, la photo de son cordon bleu...

P1020390

Elle a aussi testé mes raffaello maison (ici)...

"Depuis que je les ai vu sur ton blog, je me suis dit qu'il fallait absolument que je teste cette recette !

C'est chose faite ! Ils sont moins beaux mais vraiment très bons !

Merci Lilouina pour cette bonne recette !!!"

Je vous mets aussi le lien direct vers son post au sujet de cette recette ici... Et maintenant, la photo de ses gourmandises...

raffa-fili 

Bravo Caroline, tu as bien bossé hihi...

Bonne journée à vous tous !!!!

Bye bye

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Cupcakes en papier (pour cartes)...

Coucou !

Je vous montre mes cupcakes réalisés avec différents papier récupérés de ci de là... Le topping est réalisé avec du papier blanc texturé comme des craquelures.

Pour la couleur, j'ai utilisé mes pastels à l'huile et des coton tiges pour estomper hihi, bah oui, encore le système D.

mescupcakes

On peut les utiliser pour faire des cartes, des petits tableaux, les peindre sur des tissus,... on en fait ce qu'on peut.

Je ne vous montre pas le final, c'est pour plus tard... vous comprendrez bien assez vite ;o)

Alors qu'en pensez-vous ?

A bientôt !!!

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29 mai 2011

Mon nouveau partenariat et mon colis : Cuisin'store...

Coucou !

Je vous présente mon nouveau partenariat, il s'agit de la boutique en ligne Cuisn'Store.

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Cuisin'Store est spécialisé dans les articles pour bien cuisiner. On y trouve de la vaisselle, des ustensiles, de l'électroménager, de l'épicerie... bref tout le nécessaire pour faire de bonnes choses ;o). Allez y faire un tour.

Le service est super rapide, un mail est envoyé à chaque étape de la commande, c'est top !

J'ai donc reçu une papillote en silicone noire Mastrad 600g.

papillote-silicone-mastrad-1

A bientôt !!!

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Bonne fête...

Coucou !

En ce jour si particulier, je souhaite à toutes les mamans de passer une très belle journée avec leurs enfants !!!

Bonne fête à vous toutes !!!

 Participation interblog, page suivante ;o)

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