09 février 2013

Croûtons maison...

Coucou !

J'ai beaucoup de retard dans mes publications !!!! Que voulez-vous, parfois la vie vous fait un rappel des priorités lol. Bref, j'adore les croûtons surtout dans mes salades, mon fils aussi d'ailleurs ;o) mais franchement ça coûte super cher !!! Et tous ne se valent pas, certains ne sont pas bons à mon goût alors pourquoi ne pas les faire moi-même.

J'ai donc testé la recette de ma copinaute Stéphanie qui maintenant s'occupe de son autre blog "Délices de Tunis et d'ailleurs...", mais cette recette est sur son ancien blog ICI. Ils sont croquants à souhait, pas gras, bref trop bons !!!

Croûtons maison

croutonsmaison01

Ingrédients :

  • 1/2 baguette rassie (de la veille)
  • 1/2 gousse d'ail dégermée (facultative)
  • 1 à 2 càs d'huile d'olive
  • poivre, épices

Préparation :
Préchauffer le four 220°C.

Couper le pain en tranches ni trop fines ni trop épaisses. Frotter à peine avec l'ail. /!\ L'ail en cuisant devient amère, il faut donc avoir la main légère au risque de tout jeter à la poubelle !!! Retailler chaque tranche en dés.

Verser dans une boîte en plastique type tup*** l'huile d'olive, une pincée de poivre et un peu d'épices (curry, paprika, cumin, piment,...). Y ajouter les dés de pain, refermer et secouer pour que l'huile se répartisse bien ! Les miens sont au curry, d'où cette couleur ^^.

croutonsmaison02

Disposer les morceaux de pain sur du papier cuisson et enfourner à mi-hauteur ! Bien surveiller la cuisson, les croûtons doivent être dorés et non crâmés hihi. Les remuer à mi cuisson pour les retourner, au bout de 3 à 5 min environ.

Laisser complètement refroidir avant utilisation. Entreposer les restes dans une boîte hermétique.

BON APP'

En partenariat avec

Unic&Chic


Les photos et les textes de mon blog ne sont pas libres de droits !!!
Ils sont protégés par les textes de lois L111-1 et L123-1 du code de la propriété intellectuelle !
Les utiliser et les reprendre à des fins personnelles ou commerciales sans autorisation est un délit pénal !

En somme, vous pouvez tester et reprendre les recettes et tutos de mon blog mais avec vos mots et vos photos ;o) mine de rien c'est beaucoup de travail d'écrire tout soi-même et de prendre des photos...

N'hésitez pas à me laisser un commentaire avant de partir et à vous inscrire à ma newsletter pour me suivre.
Si vous testez une de mes recettes, envoyez-moi une petite photo pour vous mettre à l'honneur...
Je réponds aussi avec plaisir à vos éventuelles questions.

newsletteranime

Posté par lilouina à 10:00 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
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Mon nouveau partenariat et mon colis : Unic et chic...

Coucou !

Je vous présente avec beaucoup de retard mon nouveau partenariat. Il s'agit du site Unic et chic.

U&C-Logo-Pantone2

Ils vendent des verrines en plastique alimentaire de grande qualité et réutilisables. Elles sont fabriquées et décorées en France. Ils proposent un vaste choix de coloris, de transparence etc, il y en a pour tous les goûts.

IMGP0915

J'ai donc reçu 6 verrines ! Elles sont chic, j'adore !

A bientôt !!!


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Posté par lilouina à 00:30 - - Commentaires [7] - Permalien [#]