septembre 2012

// Coucou ! Aujourd'hui je vous présente une autre pâtisserie orientale : les griwech, avec ou sans "s" à la fin, je ne sais pas lol. Ce sont des gâteaux algériens traditionnels en forme d’épis de blé, frits puis miellés. Ils croustillants à l’extérieur et moelleux à l'intérieur. Un régal. Moi qui n'aime pourtant pas les gâteaux miellés et bien ça passe tout seul. J'ai remplacé le miel pur par un sirop de miel qui est moins fort et plus léger, recette ici mais sans l'orange. La recette est celle qui circule partout sur le... [Lire la suite]

// Coucou ! Je vous propose une recette rapide à faire et très fraîche aux saveurs d'automne. C'est une recette du livre "Lait concentré sucré, les 30 recettes culte" chez marabout. Pour ceux qui n'ont pas de thé matcha, le remplacer par de la cannelle en poudre, anis vert moulu, ou de la cardomome aussi. Dans cette recette le plus long c'est le repos au réfrigérateur, il faut au minimum 1h. Mais sinon c'est super rapide et facile à faire. Et ce n'est pas trop sucré, ce que j'apprécie hihi. C'est un bon dessert frais,... [Lire la suite]

Coucou ! Lyne organise un concours sur les saveurs, les conditions de participations sont ici et son blog "Epices & Moi" est une petite merveille, allez y faire un tour ;o). J'ai donc décidé d'y participer avec une recette de sablés un peu particulière et savoureuse : mes sablés au safran et huile d'olive dont la recette est ici. Je vous remets une photo, histoire de peut-être vous donner envie de tester lol. Souhaitez-moi bonne chance, la concurrence va être rude ^^. Mais bon, je m'amuse, gagner c'est juste la... [Lire la suite]

// Coucou ! Je vous propose une recette originale de sablés. C'est bien du sucré mais aux saveurs inhabituelles : safran et huile d'olive. Je l'ai trouvée dans le magazine Régal, un hors-série "le best of desserts". C'est super facile à faire. Bien entendu, il faut des ingrédients de qualité pour un résultat optimal. La pâte obtenue est TRES friable et fragile. Les sablés sont légers, croquants et délicatement parfumés, bref, j'adore ! Ils sont partis à vitesse grand V ! Sablés au safran et huile d'olive2 fournées ... [Lire la suite]

Coucou ! Greenweez.com, le site e-commerce spécialiste des produits bio, écologiques et bien-être (cuisine saine, cosmétiques bio, alimentation bio, plein air, mode, enfant...) vient de fêter ses 4 ans ! Pour célébrer cet évènement, un grand jeu concours anniversaire a été organisé. Le but étant de réaliser le plus beau et le plus bio gâteau d’anniversaire à l’effigie de Greenweez.com. Vous pouvez donc voter pour ma réalisation avant le mercredi 17 octobre ICI, si vous l'aimez bien entendu. C'est 1 seul et unique vote par personne... [Lire la suite]

Coucou ! Bon juste un coup de gueule !!!! Moi je suis une fana des épices mais malheureusement j'ai épuisé une bonne partie de mes stocks. Avant de déménager, je trouvais tout sans problème y compris en grande surface, mais ici, rien !!!!!! Que les quelques pauvres épices ducros et basta !?! Alors je dis pourquoiiiiiiiiiii, mais Pourquoiiiiiiiiiii ??? sniffff... Vous vous rendez compte, il n'y a même pas de graines de sésame ou alors dans les petits bocaux en verre qui coûtent un bras !!!!! NOOOOOOOOOOOOOOONNNNNN !!! Je me sens... [Lire la suite]

// Coucou ! Aujourd'hui je vous présente un gâteau de mon enfance. Je le fais depuis toute gamine. C'est un classique gâteau au chocolat, très bon. Par contre c'était une collègue de ma mère qui nous avait donné la recette, donc autant vous dire que je ne sais pas d'où elle vient ;o). Cette fois j'y ai ajouté des dés de poires et je l'ai recouvert de chantilly. Pour un concours (vous en saurez plus prochainement) je l'ai réalisé le plus bio possible. Sur les photos on ne voit pas les bouts de poires mais ils sont bien... [Lire la suite]

Coucou ! Les résultats du concours d'Anne du blog "Trop fastoche" sont tombés. Et j'ai eu la chance de gagner à son jeu sur les friandises !!! Je suis trop contente hihi ! Merci pour vos votes et merci à elle aussi ! J'avais participé à son jeu ici. Vous pouvez voir son post ici... Bonne soirée à vous !!! Les photos et les textes de mon blog ne sont pas libres de droits !!!Ils sont protégés par les textes de lois L111-1 et L123-1 du code de la propriété intellectuelle !Les utiliser et les... [Lire la suite]

Coucou ! Les résultats du concours du blog "Cupcakes en folie et autres douceurs" sont tombés. J'avais participé à son jeu ici. Vous pouvez voir le nom de la gagnante ici, bravo à elle. Bonne journée à vous !!! Les photos et les textes de mon blog ne sont pas libres de droits !!!Ils sont protégés par les textes de lois L111-1 et L123-1 du code de la propriété intellectuelle !Les utiliser et les reprendre à des fins personnelles ou commerciales sans autorisation est un délit pénal ! N'hésitez pas à me laisser... [Lire la suite]

// Coucou ! Avant tout vous devez savoir une chose : je déteste le fenouil, je n'aime pas son goût anisé !!!!! Alors que je suis allée manger chez une cousine de ma mère et qu'elle en a servi en entrée je le lui ai dit. Elle m'a répondu "goûte, tu verras avec la marinade il n'a plus le même goût...". Et j'ai donc goûté ! Eh bien c'est super bon !!!!! C'est croquant, rafraîchissant et pas fort en bouche !!!! MERCI Marie-France !!!! C'est une de ses amies qui lui a donné la recette, je ne sais donc pas d'où elle vient... Les... [Lire la suite]