26 août 2012

Crème pâtissière de Michalak...

coucou ! Voici une base incontournable de la pâtisserie, la crème pâtissière, ici elle est à la vanille. C'est la recette de C. Michalak, trouvée un peu partout sur le net, que j'ai rédigé à ma façon. Elle est super bonne (un peu riche). J'ai déjà mis une autre recette ici, moins riche et délicieuse. En plus rien de plus facile et rapide à faire, le plus long était le temps de refroidissement, il faut donc la faire en avance ;o). On peut l'utiliser pour des viennoiseries, des crèmes desserts, des éclairs, religieuses... [Lire la suite]
Posté par lilouina à 00:00 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,