Coucou !

POST REMONTE

Je vous propose une explication de la confection d'un cornet en papier sulfurisé, pour faire les dessins avec du glaçage. J'ai dessiné ce schéma moi-même rien que pour vous.

cornetsulfurise

a) couper un carré dans du papier sulfurisé, couper dans la diagonale pour faire 2 triangles rectangles. Positionner la pointe 1 vers soi et enrouler 3 sur 1, donc le segment [3-4] sur segment [4-1]
b) rabattre 2 sous 1, donc le segment [2-4] sous segment [4-1]
c) prendre soin de faire en sorte que le bout du cornet (4) soit bien pointu fermé
d) plier la pointe obtenue par 1-2-3 vers l'intérieur pour maintenir en place

Le cornet est prêt, le remplir avec le glaçage choisi, replier sur lui-même en haut et couper la pointe en fonction de la largeur du trait désirée.

Je ne sais pas si c'est clair, mais ça marche bien et c'est pratique pour des petites quantités de glaçage, mais on peut aussi utiliser un sac congélation dont on coupe à peine un coin...

voici un exemple en photo avec du glaçage royal :

luneschocahuete01

J'espère que ça vous aide...


Les photos et les textes de mon blog ne sont pas libres de droits !!!
Ils sont protégés par les textes de lois L111-1 et L123-1 du code de la propriété intellectuelle !
Les utiliser et les reprendre à des fins personnelles ou commerciales sans autorisation est un délit pénal !

N'hésitez pas à me laisser un petit commentaire avant de partir et à vous inscrire à ma newsletter pour suivre mes péripéties culinaires.
Et si vous testez une de mes recettes, envoyez-moi une petite photo pour vous mettre à l'honneur...
Je réponds aussi avec plaisir à vos éventuelles questions.

newsletteranime