Pain perdu sucré ou salé...

Coucou !

Alors voici un grand classique du non gaspillage : le pain perdu. Par contre mes photos ne sont pas terribles et mon pain (de boulangerie) avait une drôle de forme lol. Personnellement je ne sucre pas parce que j'apporte ensuite une touche de sucré comme avec du caramel, de la confiture... ou du salé en m'en servant comme des blinis.

Pain perdu, la base

Ingrédients :

• 2/3 d'une baguette de pain dur (ou normal même) ou 3 à 4 tranches de brioche
• 1 oeuf moyen
• le même volume de lait (10 cl environ)
• du beurre ou de l'huile

Préparation :
Couper la baguette en tranches d'environ 1cm d'épaisseur avec un bon couteau à pain (Eden pour moi).

Dans un bol battre le lait et l'oeuf. Tremper dedans les morceaux de pain 1 à 1 sans trop les ramollir non plus. Déposer dans une assiette.

Mettre le beurre ou l'huile à chauffer dans une poêle. Une fois chaud, y faire dorer les rondelles de pain sur chaque face.

Servir aussitôt avec la garniture au choix.
--> en sucré : caramel, glace, pâte à tartiner, confiture, fruits,...
--> en salé : saumon fumé, salade, fromage,...

BON APP'

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Comments

[Ange et Délices]

De belles photos qui donnent très envie !!

[Emma]

malgré la simplicité je trouve ces pains perdus toujours aussi appétissants!

[RANOUZA]

mmaaiimm j'adfore ça, merci pour ce beau rappel ma cherie! en salé parfait pour bruncher...Bizoutes

[Cooking Mumu]

Moi je suis trop fan du pain perdu MIAM

[poucinette]

tiens j'en ai fait ce weekend .... on adore tous

[soleil18]

ben elles sont trop très belles tes photos !! miam miam !!

[hayat]

ca me rappelle mon enfance,ma mère nous le faisais régulièrement et elle les enrobé dans du sucre aprés friture.

merci du partage

saha ftourek, bisous

[LeeYaa]

Tiens, salé je n'y avais jamais pensé ! C'est à tester !

[Julia T]

Ohlala! Je cours manger tout de suite! Ton pain me fait de l'oeil avec ce caramel délicieux!!!!! Tu me fais tomber à la renverse! Bises Juliaaaaaaaaaaaaaaa!!!