Coucou !

Je vous remonte cette recette qui date de 2011 hihi... j'ai découvert que ça s'appelle aussi des chamambars mais les recettes sur le net sont trop riches en chamallows et du coup c'est écoeurant... c'est meilleur avec autant de carambars que de guimauves.

J'avais promis à Mariva du blog "Un tout petit rien" de tester une de ses recettes, et c'est chose faite. J'ai choisi sa recette de minis barres carambars, chamallows et riz soufflé (sa recette ici). Je fais une gourmandise qui y ressemble mais sans les carambars et sans le beurre, mon loustic s'est jeté dessus... c'est très bon et croustillant.

Je ne sais pas vous, mais moi ici impossible de trouver des rice krispies, ou riz soufflé nature, je n'en trouve plus, ça existe encore ? Je vous donne sa recette, je n'ai rien changé, mais je re-rédige, comme toujours lol.

Bouchées carambars, chamallows et riz soufflé
14 demies sphères / 32 petits rectangles

chamambars01

Ingrédients :

  • 15 carambars
  • 15 chamallows (halal pour moi)
  • 100 g de beurre demi sel - 75 g suffisent, mais possibilité de faire sans aussi
  • 100 g de riz soufflé nature, ou au chocolat

chamambars02

Préparation :
Eplucher les carambars, les couper en morceaux de même que les chamallows et le beurre. Faire fondre le tout au bain-marie en remuant très régulièrement.

Quand le mélange est bien homogène et lisse, le verser sur le riz soufflé et touiller immédiatement avec une spatule en bois pour que les grains de riz soient bien enrobés.

chamambars03

Déposer cette pâte dans les empreintes d'un moule en silicone, ou dans un moule rectangulaire tâpisser de papier sulfurisé.

Entreposer au réfrigérateur au minimum 3h, ou toute une nuit. Démouler ou couper en carrés.

BON APP'


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