Spaghetti aux crevettes...
Coucou !
Voici un plat rapide, simple et bon. Comme il y avait une grosse promo sur les crevettes, j'en ai profité ;o). Avec ce qui se passait dans ma vie en novembre (ma mémé) je n'avais pas vraiment envie de cuisiner mais il parait qu'il faut manger. Mon fils adorant les crevettes, je me suis dit, allez hop, on va faire des pâtes avec.
Pour les proportions, c'est comme on aime ^^, c'est ce qui est bien avec le salé... J'espère ne rien avoir oublié, je vais ça au pif et comme ça date un peu... et les photos sont faites à l'arrache.
Spaghetti aux crevettes et champignons
Ingrédients :
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des spaghetti
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des crevettes roses
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des champignons de Paris frais
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2 gousses d'ail
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1 càc de garam masale (épices)
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un peu de coulis de tomates
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de la coriandre fraîche (ou surgelée)
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de la crème liquide
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sel, poivre
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huile d'olive
Préparation :
Décortiquer les crevettes, pour un rendu meilleur, inciser légèrement le dos pour ôter le boyau.
Cuire les pâtes.
Rincer vite fait les champignons et les émincer. Eplucher l'ail et la ciseler.
Dans une poêle, faire revenir 1 à 2 min les crevettes avec un filet d'huile d'olive, avec l'ail, puis réserver. Mettre ensuite les champignons dans la poêle. Quand ils sont cuits, y ajouter les crevettes à l'ail, les épices, un peu de coulis de tomates et la crème. Bien mélanger. Saler et poivrer. Incorporer la coriandre ciselée. Laisser chauffer à feu doux environ 2 min puis ôter de la gazinière.
Dresser les pâtes et la sauce crevettes / champignons tant que c'est chaud. Et maintenant, à table, c'est l'heure de manger.
BON APP'
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Très belle recette que je retiens !
Bises