Faire une poche à douille double...
Coucou !
Me voilà avec une astuce pour faire des macarons, des meringues, des décors en chantilly ou en crème au beurre,... bicolores !
C'est bête comme choux ;o) Pour cela il faut 1 grande poche munie de la douille de votre choix, et 2 petites poches contenant chacune une préparation colorée. Je vous ai fait dessin pour être plus claire...
ici, les 3 poches...
ici, le montage... en enfonçant jusqu'au bout les poches 1 et 2
A vos poches maintenant pour faire des merveilles qui vont éblouir vos convives !
BONN APP'
N'hésitez pas à me laisser un petit commentaire avant de partir et à vous inscrire à ma newsletter pour suivre mes péripéties culinaires.
Et si vous testez une de mes recettes, envoyez-moi une petite photo pour vous mettre à l'honneur...
Je réponds aussi avec plaisir à vos éventuelles questions.
Commentaires sur Faire une poche à douille double...
- perso j'ai super galérer à mettre le bout de mes 2 poches dans la douille mais je pense que c'est parce que j'ai pris des sac congélation...
du coup j'ai tellement manipuler les sacs que ma préparation c'était assouplie et du coup je n'avais plus du tout les marques de ma douille cannelée sur mes meringues, mais bon c'est pas grave, je referais car même si j'ai fini par réussir à les mettre dans la douille, le résultat était très bluffant pour mes invités!!!
merci. - moins de doutes!bon me revoilà à la charge.....lol
sachant comment j'avais galèré le premier coup, cette fois-çi, je m'y suis prise differament. Je m'explique.
en fait, je n'ai pas mis mes 2 préparations au bout de mes 2 sacs, j'ai mis à 3cm de la pointe, puis j'ai coupé, mis les bouts dans la douille et là.....tundunnnnnnnn, super....
par contre je ne dois pas battre assez ma meringue car toujours pas de traces de douille cannelé!!! mais bon..... je vais bien finir par y arriver...bond'là!!
bises
nath
c'est chose faite merci
