Fait maison par Lilouina

29 septembre 2010

Les yoyos tunisiens...

Bonjour ! En attendant de vous mettre mes recettes de sablés damiers, fondants au citron, tranches de pastèque et poulet à la moutarde, voici une recette super simple de beignets tunisiens mais SANS levure de boulanger et oui, c'est fait avec de la levure...

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Tags: beignet orange chocolat, patisserie orientale facile, beignet levure chimique, beignet sans levure boulanger, beignet tunisien, yoyo tunisien

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26 septembre 2010

Chaud les macarons inratables...!

Coucou ! Je peux enfin vous dire "ça y est !" et oui je me suis enfin lancée dans l'aventure des macarons étant donné que c'est le pêché mignon de mon petit garçon, et celui de la famille à vrai dire. C'est sur un forum qu'une copinaute m'a fait connaître...

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Tags: coques macarons, macarons inratables, macarons pour nuls, macarons recette de base, macarons sans meringue

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25 septembre 2010

Poulet façon blanquette...

Coucou vous tous ! Comment allez-vous en ce début de week end ? Bien ?! Alors c'est super ! Bon, comme promis, voici ma recette freestyle de blanquette de poulet..., je cuisine sans alcool, j'utilise les bouillons de légumes, les puristes me diront "ooohhh...

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Tags: salé, blanquette poulet, blanquette revisitée, poulet carotte champignon, poulet en sauce, riz blanquette

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21 septembre 2010

Gâteaux sans cuisson coco pistache...

Hello ! Voici la première recette de mon mini plateau de l'aïd 2010. J'avais vu dans un livre une farce à la pistache mais je n'avais pas tous les ingrédients, j'ai donc décidé de faire à ma façon. Je voulais un mélange coco pistache. Je suis partie des...

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Tags: patisserie orientale facile, gateau aid, gateau coco fourré pistache, gateau sans cuisson coco pistache, patisserie arabe, petits fours

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21 septembre 2010

Poudre de fruits secs...

Re coucou ! Je viens de vous mettre la technique pour monder les fruits secs. On peut s'en servir pour faire des poudres de fruits secs... Poudre de fruits secs Ici, pistaches concassées Enlever les coques des fruits.Les monder selon cette technique ici.Préchauffer...

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Tags: poudre amande maison, poudre fruits secs maison, poudre noisette maison, poudre pistache maison, astuce, base

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21 septembre 2010

Technique pour monder les fruits secs...

Bonjour ! Ajourd'hui, je vous présente une technique pour enlever la peau de n'importe quel fruit sec (amandes, pistaches, noisettes, noix,...). Technique pour monder les fruits secs Ingrédients : 1/2 tasse de fruits secs 1,5 tasses d’eau bouillante 2...

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Tags: enlever peau fruit sec, monder fuit sec, éplucher fruit sec, astuce, truc

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19 septembre 2010

Makrouts au four...

Bonsoir ! Comme promis, ce soir je vous mets la recette des makrouts au four. En fait, c'est une compile de plusieurs recettes trouvées sur la toile ;o) Je vous donne les quantités pour faire peu de makrouts, et oui, nous ne sommes que 3 trois et on ne...

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Tags: makrouds, makrout au miel, makrout datte, makrouts au four, patisserie arabe, patisserie orientale, petits fours

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14 septembre 2010

Tortilla ? Pizza ? la solution : tortizza !...

Coucou, Me revoilà ! Vous avez envie d'une pizza mais vous n'avez pas de pâte, ou vous avez des trotillas mais vous ne savez pas trop quoi en faire... et pourquoi pas les 2 hihi ! Ce qui est pratique avec les tortillas c'est que ça se congèle facilement......

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Tags: pizza façon trotilla, pizza halal, pâte pizza, tortilla façon pizza, tortilla pizza, pizza, salé

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5 septembre 2010

Eclairs au chocolat...

coucou ! Me revoilà ! Je vous présente mes éclairs au chocolat faits spécialement pour la rentrée des classes de mon fils, comme ça il a eu un bon goûter. Il m'a dit "Mmmm, c'est trop trop bon maman !". Je vous laisse avec la recette. Eclairs au chocolat(12...

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Tags: crème patissière chocolat, éclairs au chocolat maison, éclairs pate à choux, éclairs vanille, petits fours, patisserie

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5 septembre 2010

Bâtons de Maréchaux...

Bonjour ! Alors pour cette fin de week end je propose enfin ma recette de petits gâteaux aux amandes... C'est très facile à faire et les enfants peuvent participer en mettant les amandes dessus... c'est aussi parfait pour utiliser des blancs d'oeufs qui...

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Tags: baton maréchal, baton maréchaux, gateau pour le café, petit gateau amande, petits gateau recycler blanc oeuf, petits fours