Astuce pour mieux développer les arômes...

Bonjour !

Me revoilà, mais cette fois avec une astuce toute bête mais qui a fait ses preuves...

Dans les recettes de biscuits ou gâteaux, mélanger le ou les ingrédients qui donnent l'arôme (épices, arômes, sirop,...) avec le beurre, c'est lui qui les fixe. Ainsi, à la cuisson tous les arômes se développeront mieux.

J'espère que cette petite astuce vous sera utile !

@ bientôt

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