14 juillet 2010
Astuce pour imperméabiliser un fond de tarte...
Coucou !
Voici une toute petite astuce que vous devez surement déjà connaître...
Pour imperméabiliser un fond de tarte, le badigeonner de blanc d’œuf dès la sortie du four, après la cuisson à blanc. C'est utile pour les tartes qui ne repassent pas au four une fois garnies... ou alors, on met avec un pinceau une fine couche de chocolat (noir, lait ou blanc) fondu...
J'espère que ça vous aidera !
@ bientôt
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