Fait maison par Lilouina

21 janvier 2011

Cuisses de canard aux abricots secs et sa purée maison...

Coucou ! Il y a une quinzaine de jours, je nous ai préparé des cuisses de canard avec une sauce aux abricots secs, accompagnées d'une purée maison à l'ail... quel régal ! Il n'est rien resté, même mon fils qui a un appétit d'oiseau a tout mangé ! Comme...

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Tags: canard abricot, canard halal, canard mijoté, canard sucré salé, cuisses canard sauce abricot

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20 janvier 2011

Purée ou coulis de tomates maison...

Coucou ! Comme promis depuis des lustres, voici ma façon de faire de la purée, ou coulis épais et tomates. C'est une base parfaite pour les pizzas, les sauces,... bref c'est toujours pratique ;o) Tout d'abord, mettre une casserole d'eau à chauffer. Couper...

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Tags: base tomate pizza, coulis tomate maison, purée tomate maison, tomate pour sauce

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19 janvier 2011

Gratin Dauphinois : le vrai... ou presque !

Coucou ! J'espère que vous allez tous bien ! Aujourd'hui, je vous présente un GRAND CLASSIQUE de la cuisine française que tout le monde connaît, j'ai nommé le Gratin Dauphinois !!! C'est trop bon et j'adore ça !!! En plus c'est bête comme chou à faire,...

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Tags: authentique gratin dauphinois, gratin dauphinois tandoori, vrai gratin dauphinois, gratin cocotte, gratin sans oeuf sans fromag

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18 janvier 2011

Gâteaux aux blancs d'oeufs : version salée...

Coucou !!!! Après avoir fait une version sucrée ici , j'avais envie d'une version salée avec mon reste de blancs d'oeufs. Encore une fois, c'est léger, une petite croûte croquante, bref un régal... la prochaine je mettrai plus de choses dedans, je n'avais...

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Tags: muffin salé reste blanc oeuf, petit gateau salé rapide simple, petit gâteau salé blanc oeuf, recette salée blanc oeuf

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13 janvier 2011

Lasagnes aux légumes poêlés...

Bonjour !!! Pour une fois, je vous propose une recette salée, bah oui, fait bien manger ;o)... et comme la viande devient aussi de plus en plus chère et que je veux quand même faire de bons plats copieux, j'ai choisi de faire des lasagnes végétariennes,...

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Tags: lasagnes courgette aubergine patate douce, lasagnes légumes, lasagnes végétariennes

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29 décembre 2010

Gougères farcies...

Coucou ! Aujourd'hui pour fêter mon 200ème message, je vous propose une idée simple pour une entrée rapide et qui change un peu de l'ordinaire... mes gougères farcies façon tartiflette... C'était super bon !!! Gougères farcies façon tartiflette Ingrédients...

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Tags: choux fourrés, gougères farcies, gougères lardons, profiteroles salées, pâte à choux salée

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8 novembre 2010

Poêlée campagnarde maison...

Bonjour !!!! Me revoilou avec une recette salée, et oui, faut bien manger de temps en temps hihi. C'est un plat que je fais avec ce qui me tombe sous la main, et j'obtiens une très bonne poêlée... C'est un moyen de faire manger des légumes aux enfants...

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Tags: idées repas..., poelée campagnarde maison, poelée de légumes, poelée lardon pomme de terre, poelée maison

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3 octobre 2010

Poulet à la moutarde...

Coucou ! J'espère que vous avez passé un excellent week end ! Je profite enfin d'un moment pour vous mettre ma recette de poulet à la moutarde, les quantités sont approximatives... en tout cas, ça nourrit 4 personnes ;o) Par contre, cette fois j'ai pris...

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Tags: poulet en cocotte, poulet mijoté moutarde, poulet moutarde dijon et ancienne, poulet sauce moutarde

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25 septembre 2010

Poulet façon blanquette...

Coucou vous tous ! Comment allez-vous en ce début de week end ? Bien ?! Alors c'est super ! Bon, comme promis, voici ma recette freestyle de blanquette de poulet..., je cuisine sans alcool, j'utilise les bouillons de légumes, les puristes me diront "ooohhh...

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Tags: salé, blanquette poulet, blanquette revisitée, poulet carotte champignon, poulet en sauce, riz blanquette

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14 septembre 2010

Tortilla ? Pizza ? la solution : tortizza !...

Coucou, Me revoilà ! Vous avez envie d'une pizza mais vous n'avez pas de pâte, ou vous avez des trotillas mais vous ne savez pas trop quoi en faire... et pourquoi pas les 2 hihi ! Ce qui est pratique avec les tortillas c'est que ça se congèle facilement......

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Tags: pizza façon trotilla, pizza halal, pâte pizza, tortilla façon pizza, tortilla pizza, pizza, salé