Fait maison par Lilouina

2 octobre 2012

Chinois caranougat, framboise...

Coucou ! Vous vous souvenez peut-être, il y a longtemps j'ai testé le chinois de ma poulette llysa dont la recette est ici , j'en avais parlé là . Mais au final, je vais quand même vous donner la recette vu que je n'ai pas fait le même fourrage. C'était...

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Tags: maison, framboise, viennoiserie, brioche, caranougat, chinois

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16 septembre 2012

Pain de tradition française Grau d'Or...

Coucou !!! J'ai reçu de la farine pour pain de Grau d'or. C'est super facile à faire, il ne faut rajouter que de l'eau tout le reste étant déjà présent dans la farine. Comme mon four est petit, j'ai fait un gros pain. Il est très bon, avec une belle croûte...

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Tags: pain, farine dosée, gruau d'or

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16 août 2012

Batbouts, petits pains marocains...

Coucou ! Aujourd'hui je vous présente de touts petits pains marocains pour faire des bouchées. Ils sont super faciles à faire et cuisent à la poêle avec très peu de repos ;o). On peut les farcir comme on veut : poulet, thon, méchouia, viande hachée, beurre,...

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Tags: facile, rapide, bouchées, pain, arabe, batbout, marocain, semoule extra fine

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23 juillet 2012

Pains au chocolat maison...

Coucou ! Bon maintenant que vous avez la recette de la pâte levée feuilletée ( ici ), il ne reste plus qu'à se mettre au boulot pour façonner des pains au chocolats et bientôt les croissants. Vous allez voir, c'est simple comme bonjour hihi, et pour ceux...

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Tags: chocolat, felder, façonnage, image, pain, viennoiserie, étape

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20 juillet 2012

Donuts (ou doughnuts) américains...

Coucou ! Je suis encore allée sur le blog " Le pétrin ", tenu par Sandra. J'y ai trouvé une recette de donuts ( ici ). Elle en a une autre encore meilleure mais je n'avais pas les ingrédients, ça sera pour la prochaine fois. C'est la 2ème fois que je...

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Tags: américain, US, beignets, donuts, doughnuts, frits, glacés, rond, roue

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31 janvier 2012

Pains à panini...

Coucou ! Je vais essayer de vous mettre toutes les vieilles recettes que j'ai en stock, j'ai plein de photos, il est donc temps de vous les présenter. Pour commencer, il s'agit d'un basique : le pain à panini. C'est vraiment trop bon, mon loustic était...

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Tags: faire panini à la maison, pain de base sandwich, pain panini maison facile simple

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22 décembre 2011

Blinis de la chef Flora Mikula...

Coucou ! Voici un petit toast incontournable lors des fêtes, je parle bien sûr du blinis ! Je peux vous dire que j'en ai testé des recettes, jamais satisfaisantes jusqu'à ce que je tombe sur la recette de la chef Mikula. Ils sont trop bons !!!!! Je vous...

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Tags: trop bon, blinis maison, sarrasin, vraie recette

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17 décembre 2011

Pains pour hot dogs...

Coucou ! Je suis allée sur un super blog qui porte bien son nom : " Le pétrin ", tenu par Sandra. J'y ai trouvé une recette de petits pains à hot dogs ( ici ). Ensuite, on peut mettre ce qu'on veut dedans, mais mon fils préfère ceux à la merguez, avec...

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Tags: pains hot dogs maison, sandwich, hotdog, petits pains

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24 octobre 2011

Biscottes maison...

Coucou ! Désolée pour le retard que j'ai dans la publication de mes recettes ;o), suis-je pardonnée ? lol. Alors voici enfin la recette des biscottes. J'ai trouvé la recette dans le livre "Pains et viennoiseries recettes et techniques" chez Dormonval,...

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Tags: biscottes maison, pain de mie

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18 octobre 2011

churros ou chichis, la vraie recette...

Coucou ! Qui ne connaît pas les churros ? Ces longs beignets étoilés qu'on trouve aussi bien en fête forraine, sur la plage,... ils sont délicieux et si facile à faire. En plus ça ne demande que très peu d'ingrédients. C'est une recette qu'on trouve partout...

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Tags: beignet sans levure, chichis, churros maison